クラスター

Craster

燻製ニシンで知られる小さな漁港です。1856年創業の燻製工房が今もオーク材のおがくずで燻製を作っており、ダンスタンバラ城へのハイキングの出発点でもあります。

クラスターは静かな小さな漁港で、燻製ニシンでもっとも有名です。ロブソン親子の燻製工房は1856年からここでオーク材のおがくずを使って燻製を作り続けています。持ち帰るだけでなく、店のレストランでパンと一緒に燻製ニシンや、カニ肉のサンドイッチを味わうこともできます。小さな港は石積みの防波堤に囲まれており、隣のジョリー・フィッシャーマンというパブはカニのサンドイッチで知られています。村の入口には有料駐車場と観光案内所があり、ここから海岸沿いを歩けばダンスタンバラ城に着きます。