エル・ピント
El Pinto Restaurant & Cantina
1962年創業、ノースバレーにある大型レストラン。パティオでの食事、レッドチリ・リブ、そして州内最大のテキーラバーで知られています。
1962年に創業した「エル・ピント」は、ジョセフィーナ・チャベス＝グリッグス氏の家伝のレシピを受け継いでいます。ノースバレーのフォース・ストリート（4th Street）に位置し、約900人を収容できる広大な敷地を誇ります。そのうち約600席を占めるパティオは、美しい庭園と噴水が最大の魅力です。看板メニューの「レッドチリ・リブ」は、ハッチ（Hatch）産のレッドチリに漬け込んでじっくりローストしたもので、メニューによるとフード・ネットワークで「全米第3位」に選ばれた実績があります。また、州内最大のテキーラバーを併設し、自家製ホットソースの販売も行っています。日曜日にはブランチを提供しており、OpenTableでの予約が可能です。営業時間は最近2つの異なる情報があり、夜の閉店時間に1時間のズレがあるため、訪問前に確認することをおすすめします。中心部から離れているため、車でのアクセスが便利です。
営業・開館時間
月曜〜木曜 11:00-20:00または21:00、金曜・土曜 11:00-21:00または22:00、日曜 10:30から（情報源により異なるため要確認）
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