Tolone e Hyères

Porto militare sul Mediterraneo: la funivia sale al Mont Faron per vedere la rada, in traghetto si raggiunge l'isola di Porquerolles per pedalare, e nei dintorni ci sono il centro storico di Hyères, la penisola di Giens e le vigne di Bandol.

Tolone e Hyères si trovano nel dipartimento del Var, nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, sulla costa mediterranea tra Marsiglia e Nizza. Tolone è la base della flotta francese del Mediterraneo e possiede una delle rade naturali più belle d'Europa; circa 20 km a est, Hyères è una storica località di svernamento, e davanti a essa la penisola di Giens e le isole d'Hyères (Porquerolles, Port-Cros) sono il cuore dell'intera area.

Il clima è tipicamente mediterraneo, con estati secche e assolate: da maggio a ottobre sono ideali isole e spiagge, mentre a luglio e agosto ci sono molte persone e prezzi alti, e i boschi sono spesso chiusi per il rischio incendi. In inverno il clima è mite e si fiorisce la mimosa, e si visita il centro storico con calma, anche se spesso soffia il forte mistral.

La visita si può dividere in tre aree: la città di Tolone (funivia del Mont Faron, battelli nella rada, il Museo della Marina, il mercato del centro storico e la spiaggia del Mourillon); Hyères e le isole (il centro storico e il castello, Villa Noailles, la penisola di Giens, le saline con i fenicotteri, la pedalata a Porquerolles, lo snorkeling a Port-Cros); e la costa occidentale di Bandol–Sanary (porti di pescatori, cantine e il borgo in cima a Le Castellet), oltre ai paesi di Bormes-les-Mimosas e ai Jardins du Rayol più a est. Più lontano, in gita di un giorno si raggiungono Saint-Tropez o l'abbazia del Thoronet.

Collegamenti: la stazione di Tolone ha il TGV diretto per Parigi (circa 4 ore) e Marsiglia (circa 1 ora), e a Hyères c'è l'aeroporto Toulon-Hyères. I bus urbani e i battelli sono gestiti dalla rete Mistral; per le isole bisogna prendere il traghetto dal porto di Tour Fondue sulla penisola di Giens o dal porto di Hyères, e in estate è necessario prenotare con anticipo. Per i paesi e le cantine dei dintorni conviene l'auto. Consigliamo di fermarsi 3–4 giorni: un giorno per Tolone, uno per Porquerolles, uno per Hyères e la penisola di Giens, e un altro per Bandol o la costa orientale.

Luoghi da vedere

Monte Faron – Con la funivia rossa e bianca si sale al monte Faron (584 metri), con vista panoramica sulla rada e sul porto militare di Tolone; in cima s…
Isola di Porquerolles – La più grande delle isole d'Hyères, senza auto: si pedala tra i pini fino alle spiagge di sabbia bianca e acqua cristallina, il classico gi…
Centro storico e castello di Hyères – Borgo medievale in collina ombreggiato da palme: stradine di pietra salgono fino ai ruderi del castello sulla cima del monte Saint-Bernard…
Penisola di Giens – Penisola collegata alla terraferma da due lingue di sabbia, con un sentiero costiero che attraversa scogliere e baie; da qui partono i trag…
Rada di Tolone – Giro in barca dalla Darse Vieille attorno alla rada di Tolone, per vedere da vicino portaerei e navi della Marina francese e ascoltare la s…
Museo nazionale della Marina di Tolone – Ospitato dietro il portale dell'arsenale del XVIII secolo, espone modelli di navi, dipinti di battaglie navali e tre secoli di storia della…
Città vecchia di Tolone – Centro storico con fontane, la cattedrale di Notre-Dame-de-la-Seds e il teatro dell'opera; il mercato provenzale del mattino sul boulevard…
Spiagge del Mourillon – La spiaggia più amata della città di Tolone: una serie di piccole baie artificiali dal mare calmo e poco profondo, con passeggiata sul lung…
Torre Reale – Torre circolare costruita all'inizio del XVI secolo all'ingresso della rada, la più antica fortificazione di Tolone; i sentieri sul promont…
Forte di Balaguier – Batteria del XVII secolo sulla sponda occidentale della rada, oggi museo del mare, dove si racconta come Napoleone si fece notare per la pr…
Parco nazionale di Port-Cros – Uno dei primi parchi marini nazionali d'Europa: l'intera isola è un'area protetta, con sentieri nel bosco e percorsi subacquei per lo snork…
Villa Noailles – Capolavoro del modernismo degli anni Venti, un tempo salotto di artisti surrealisti, oggi centro d'arte e design.
Saline di Pesquiers – Ex saline tra due lingue di sabbia di Giens, abitate tutto l'anno da stormi di fenicotteri; l'avifauna si osserva dalla strada lungo la lin…
Spiaggia dell'Almanarre – Lunga spiaggia sulla lingua di sabbia occidentale di Giens, nota per il vento costante: è la mecca francese del kitesurf e del windsurf.
Bandol – Cittadina costiera famosa per i vini rossi e rosé, con una vivace passeggiata sul porto ombreggiata dalle palme; nei dintorni si possono pr…
Isola di Bendor – Piccola isola davanti al porto di Bandol, trasformata da Paul Ricard in un resort in stile provenzale, con sculture artistiche e piccole sp…
Sanary-sur-Mer – Cittadina con il porto pieno di tradizionali barche da pesca colorate (pointus), case rosa e gialle e passeggiata di palme, spesso eletta t…
Le Castellet – Villaggio fortificato medievale in cima a una collina circondata da vigneti, con porte, vicoli stretti e botteghe artigiane ben conservate…
Circuito Paul Ricard – Circuito internazionale che ha ospitato il Gran Premio di Francia di F1, noto per le sue zone di frenata blu e rosse; gli appassionati poss…
Isola di Embiez – Isola privata davanti al porto di Brusc, con un anello percorribile a piedi o in bicicletta, un acquario del laboratorio oceanografico e ba…
Cappella di Notre-Dame-du-Mai – Cappella dei marinai sulla scogliera in cima a Cap Sicié, a 358 metri, con vista sul Mediterraneo, sulla rada di Tolone e sulle isole.
Bormes-les-Mimosas – Villaggio fiorito costruito sul pendio della collina, con fiori che ricoprono i vicoli di pietra e le arcate; a fine inverno fioriscono le…
Forte di Brégançon – Fortezza medievale su un isolotto roccioso collegato da una diga, residenza estiva ufficiale del presidente della Repubblica francese; alcu…
Domaine du Rayol – « Giardino mediterraneo » affacciato sul mare, con piante delle regioni a clima mediterraneo di tutto il mondo e visite guidate di snorkeli…
Saint-Tropez – La più celebre località di pescatori della Costa Azzurra: il vecchio porto è pieno di yacht, con il campanile giallo e il Museo dell'Annonc…
Abbazia di Le Thoronet – Una delle « tre sorelle » della Provenza: abbazia cistercense del XII secolo in pietra essenziale, che influenzò Le Corbusier.
Certosa della Verne – Monastero del XII secolo immerso nei castagneti del Massiccio dei Maures, con un grande cortile in serpentino e scisto, ancora abitato da m…
Massiccio della Sainte-Baume – Massiccio calcareo della Provenza con una grotta sulla parete rocciosa dedicata a Maria Maddalena; il bosco di faggi sul versante nord è id…

Dove mangiare

Shanael – Aperto alla fine del 2025, ha ottenuto una stella Michelin in quattro mesi: è l'unica stella di Tolone da 25 anni, con…
La Cade à Dédé – Banchetto storico dal 1989 al mercato di Cours Lafayette: cade cotte a legna, il sapore di strada di Tolone.
Le Saint-Gabriel – Bistrot Bib Gourmand Michelin sul porto di Tolone, con cucina provenzale casalinga rivisitata e prezzi accessibili.
Le Pastel – Piccolo ristorante gestito da una coppia vicino al porto, con pane e gastronomia fatti in casa, Bib Gourmand Michelin e…
Les Minots de la Garrigue – Piccolo locale mediterraneo aperto da due fratelli nel centro di Hyères, con un ampio cortile all'aperto, piatti di mer…
La Colombe – Storico ristorante provenzale ai piedi delle Maurettes, alle porte di Hyères, segnalato dalla Michelin: lo chef è ai fo…

Itinerari

Lungo la costa da Marsiglia a Saint-Tropez in 7 giorni, senza auto – Verso est lungo la costa senza auto, tra calanche, arsenale di Tolone, isola di Porquerolles e Saint-Tropez.