Dongjia Yipin
侗家一品
Storica bottega di noodles di riso nel centro di Tongdao, unica vincitrice del premio speciale d'oro nella categoria dei noodles di riso tipici di Tongdao al concorso 'Piatti simbolo di Tongdao' del 2023; una ciotola di noodles con manzo costa circa dieci yuan, e il locale apre solo a colazione e a pranzo.
Dongjia Yipin è frequentato dagli abitanti di Tongdao; si trova in una bottega sulla via Jixiang, nel complesso Fuguihuayuan del distretto di Shuangjiang, con una facciata piccola. Le specialità sono i noodles di riso in vari modi: con manzo, con manzo in brodo alle cinque spezie, con intestino di maiale tagliato e con polpette di maiale magro; si possono aggiungere a piacere fagiolini sott'aceto e peperoncino piccante. Ci sono anche spuntini Dong come la pancetta marinata saltata in padella e il riso glutinoso, da accompagnare con una ciotola di tè oleoso. Spesa indicativa: circa 14 yuan a persona. Il locale apre alle 7:30 e chiude alle 15:30; non serve prenotare ed è ideale per colazione o pranzo.
Orari
07:30–15:30
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