Tenerife

La più grande isola delle Canarie, con il Teide, la vetta più alta della Spagna, l'avvistamento delle balene dalle scogliere di Los Gigantes e spiagge dal clima primaverile tutto l'anno: la meta preferita dagli europei per svernare.

Tenerife è l'isola più grande e più popolata dell'arcipelago spagnolo delle Canarie. Si trova nell'Oceano Atlantico, a circa 300 km dalla costa africana; è lunga circa 80 km ed è di origine vulcanica. Al centro dell'isola si trova il Teide, alto 3715 metri, la vetta più alta della Spagna. Grazie ai venti alisei e alle correnti oceaniche, le temperature si mantengono tutto l'anno tra i 18 e i 26 °C, tanto che l'isola è soprannominata «isola della primavera eterna»; l'inverno è la stagione di punta per chi cerca il sole europeo. Il nord è umido e nuvoloso con una vegetazione rigogliosa, mentre il sud è secco e soleggiato, con le spiagge più numerose.

Le zone principali sono: il Parco nazionale del Teide, al centro (funivia, Roques de García, paesaggio lunare); il nord, con Puerto de la Cruz, La Orotava e il Loro Parque; il nord-ovest, con Garachico, il Drago di Icod, Masca e le montagne di Anaga; la costa occidentale, con le scogliere di Los Gigantes per l'avvistamento delle balene; il sud, con Playa de las Américas, Costa Adeje e lo Siam Park; il nord-est, con il capoluogo Santa Cruz de Tenerife, il centro storico patrimonio UNESCO di La Laguna e le montagne di Anaga.

Come arrivare: l'isola ha due aeroporti, quello del nord (TFN) e quello del sud (TFS), quest'ultimo con più voli internazionali. Il servizio di autobus TITSA copre tutta l'isola, ma per il Parco nazionale e per i villaggi montani come Masca conviene l'auto.

Durata consigliata: 5-7 giorni, con alcune notti al nord e alcune al sud.

Avvertenze: per salire sulla vetta del Teide è necessario richiedere un permesso in anticipo; i sentieri di Masca e della gola dell'Inferno richiedono la prenotazione. In montagna e sul mare c'è una forte escursione termica, quindi portate una giacca. Alcune coste hanno onde forti e correnti insidiose: fate il bagno solo nelle spiagge con bagnini.

Luoghi da vedere

parco nazionale del Teide – Patrimonio mondiale dell'UNESCO: il vulcano Teide, con i suoi 3715 metri la vetta più alta della Spagna, domina una vasta caldera vulcanica…
Funivia del Teide – In 8 minuti la funivia sale da 2356 metri a 3555 metri, con vista panoramica su isole delle Canarie come La Palma e La Gomera.
Los Gigantes – Scogliere di basalto alte 300-600 metri si tuffano verticalmente nel mare; con una barca si possono vedere da vicino balene pilota e delfin…
Masca – Piccolo villaggio in una profonda gola delle montagne di Teno, famoso per la strada a tornanti e il trekking nel canyon, che si può percorr…
Parco rurale di Anaga – Antica foresta di laurisilva sulle montagne dell'estremità nord-orientale dell'isola, riserva della biosfera, con creste frastagliate e sen…
Loro Parque – Parco a tema animali famoso per la più grande collezione di pappagalli al mondo, con pinguini, gorilla, leoni marini e spettacoli di delfin…
Siam Park – Grande parco acquatico in stile thailandese, più volte votato miglior parco acquatico al mondo, con l'attrazione quasi verticale 'Tower of…
Roques de García – Formazioni laviche erose e bizzarre nella pianura del cratere, famose per la vista classica con la roccia Dito di Dio e il monte Teide sull…
Paesaggio lunare – Pinnacoli di pomice bianca erosi nella pineta sopra Vilaflor, dal profilo lunare: si raggiungono solo a piedi.
Faro di Punta de Teno – Il faro più a nord-ovest dell'isola, di fronte alle scogliere di Los Gigantes e all'isola di La Gomera, con acque limpide e tramonti spetta…
Garachico – Antico borgo coloniale sepolto dalla lava dell'eruzione del 1706, con porto, strade lastricate e convento ben conservati; le piscine natura…
Drago millenario – Nel paese di Icod un enorme drago millenario, alto circa 18 metri e con secoli di vita alle spalle: simbolo naturale delle Isole Canarie.
Cueva del Viento – Una delle grotte laviche più lunghe d'Europa, con circa 18 km di sviluppo: si visita con piccoli gruppi guidati che mostrano un tratto con…
San Cristóbal de La Laguna – Città patrimonio dell'umanità, pianificata nel Cinquecento secondo una griglia come «città aperta» senza fortificazioni: è diventata il mod…
Spiaggia di Benijo – Spiaggia selvaggia di sabbia nera sulla costa settentrionale di Anaga, con faraglioni scolpiti dal mare che si stagliano al tramonto: uno d…
spiaggia di Las Teresitas – Spiaggia artificiale vicino a Santa Cruz, ricoperta di sabbia dorata del Sahara; dietro il frangiflutti l'acqua è calma e alle spalle ci so…
Auditorio di Tenerife – Auditorium sul mare progettato da Calatrava, con l'enorme copertura a forma di ala che ricorda un'onda che si ribalta: è il simbolo di Sant…
Palmetum de Santa Cruz de Tenerife – Giardino botanico su una collina litoranea ricavata da una vecchia discarica, con migliaia di palme raccolte da tutto il mondo e vista sul…
Museo della Natura e dell'Archeologia – Museo che espone la geologia vulcanica delle Canarie, flora, fauna e le mummie dei guanci, ospitato in un antico ospedale.
Mercato di Nostra Signora d'Africa – Mercato centrale di Santa Cruz: sotto i portici in stile coloniale si trovano frutta tropicale, formaggi, pesce fresco e spuntini canari.
Basilica della Candelaria – Basilica dedicata alla Vergine di Candelaria, patrona delle Canarie; sulla piazza sul mare sorgono nove statue in bronzo di capi guanci.
Piramidi di Guimar – Sei piattaforme a gradoni costruite con blocchi di lava; le origini sono controverse, e il parco ospita un museo etnografico e un giardino…
La Orotava – Cittadina coloniale nella valle, con strade lastricate su pendii ripidi, case con balconi in legno intagliato e chiese barocche ben conserv…
Puerto de la Cruz – Storica località balneare sulla costa settentrionale, con porto peschereccio, spiagge di sabbia nera, centro storico e lungomare: è la base…
Lago Martiánez – Complesso di piscine d'acqua di mare sul lungomare, progettato dall'artista di Lanzarote César Manrique, dove lago, rocce laviche, palme e…
Giardino botanico de La Orotava – Orto di acclimatazione fondato nel 1788 per ordine del re di Spagna, con piante tropicali e un enorme ficus al centro del giardino.
Playa de las Américas – La località balneare più vivace del sud, con spiagge artificiali, spot per il surf, hotel e vita notturna: meta preferita da chi d'inverno…
Playa del Duque – Spiaggia di sabbia dorata di lusso a Costa Adeje, circondata da cabine colorate e hotel di lusso; acque limpide e onde piccole, ideale per…
Barranco del Infierno – Profonda gola alle spalle del vecchio centro di Adeje: un sentiero di circa 6,5 km andata e ritorno porta a una cascata alta cento metri; l…
Los Cristianos – Cittadina balneare nata da un antico villaggio di pescatori del sud: spiaggia calma e più tranquilla, adatta alle famiglie; è il porto dei…

Dove mangiare

La Bola de Jorge Bosch – Segnalato dalla Guida Michelin come Bib Gourmand e «guachinche raffinato», tra i vigneti di Tegueste reinterpreta i sap…
El Cine – Semplice trattoria di pesce economica vicino al porto di Los Cristianos, famosa per sardine e seppie, spesso con coda.
El Rincón de Juan Carlos – Due stelle Michelin: i fratelli Padrón reinterpretano i sapori delle Canarie con un unico, lungo menu degustazione all'…
El Taller de Seve Díaz – Nuova stella Michelin 2026 in un piccolo locale del centro storico di Santa Cruz, con cucina canaria moderna basata su…
San Sebastián 57 – Bib Gourmand della Michelin accanto al mercato Nuestra Señora de África di Santa Cruz, con porzioni generose e influenz…
La Hierbita – Trattoria di famiglia nel centro storico di Santa Cruz, in una casa dell'Ottocento, con piatti casalinghi canari.

Itinerari

Anello nord-sud di Tenerife e Teide in 7 giorni – Partenza dalla costa sud per il giro dell'isola: osservazione delle balene, Masca, Teide, borghi del nord e Anaga.
Vulcani e foresta di nebbia delle tre isole occidentali: 12 giorni – Salto tra Tenerife, La Gomera e La Palma, con escursioni a piedi tra vulcani, foreste di alloro e cieli stellati.