Silos 19
Ristorante fusion aperto in un antico granaio del 1741, gestito dal team del Bar El Francés, con attività tutto l'anno.
Si trova in Calle Silos 19, vicino a Puerta de Jerez. L'edificio, costruito nel 1741, è stato granaio, sala espositiva e discoteca; nel 2017 il team del Bar El Francés lo ha trasformato in ristorante. La cucina unisce ingredienti locali a sapori internazionali e orientali; piatti caratteristici sono la tartare di manzo, la guancia di maiale iberico, il branzino marinato al lime e le polpette di tonno. Il sito ufficiale indica che non accetta prenotazioni; il servizio è soprattutto serale. Il costo medio è di circa 30–45 euro a persona.
Orari
Cena principale circa 19:00–23:30, pranzo in alcuni weekend; i giorni di chiusura variano tra le fonti, da verificare prima
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