The Love Apple
Piccolo ristorante ricavato da una chiesa in adobe del XIX secolo, che propone piatti stagionali del New Mexico settentrionale con ingredienti biologici locali.
Si trova in Paseo del Pueblo Norte 803, nella vecchia cappella di Placitas ristrutturata, con ambiente in adobe illuminato a candela e solo una decina di tavoli. Il menu cambia ogni giorno in base agli ingredienti: il piatto simbolo è la trota rossa cotta nel cartoccio di pannocchia con crema di chipotle; ci sono anche tamales con salsa mole in stile Oaxaca e antipasto di pasta di trota. Apre solo a cena, con pochi posti: è consigliabile prenotare in anticipo. Alcune fonti indicano che accetta solo contanti; la fascia di prezzo è medio-alta, e dalla piazza ci vogliono circa 15 minuti a piedi.
Orari
Da mercoledì a domenica 17:00–21:00; lunedì e martedì chiuso (orari da verificare)
Nei dintorni
- Museo d'arte di Taos a Casa Fechin
- Piazza di Taos
- Casa museo di Kit Carson
- Casa museo Blumenschein
- Museo d'arte Harwood
- Museo Millicent Rogers
- Pueblo di Taos
- Hacienda de los Martínez