Taiyuan

È il capoluogo dello Shanxi: il Tempio Jinci con le sculture e gli edifici della dinastia Song, le due pagode e la cultura dei mercanti dello Shanxi convivono in città, che è il punto di partenza ideale per scoprire l'architettura antica e la pasta dello Shanxi.

Taiyuan è il capoluogo della provincia dello Shanxi, nella parte settentrionale del bacino di Jinzhong, attraversato dal fiume Fen. Nota anticamente come Jinyang e Bingzhou, ha oltre 2.500 anni di storia ed è un importante centro della «Città del Drago» e della cultura dei mercanti dello Shanxi (Jinshang).

Il centro si divide in tre zone principali. La prima è il distretto di Yingze, nel cuore della città: le vie Zhonglou, Liuxiang e la Via del cibo sono il centro commerciale e gastronomico della città antica; a piedi si raggiungono il Tempio Chongshan, il Palazzo Chunyang (Museo dell'architettura antica dello Shanxi) e il Tempio di Confucio. La seconda è il Museo dello Shanxi e il Parco del fiume Fen sulla riva occidentale, ideali per una visita di mezza giornata. La terza è la «via dell'architettura antica» nel distretto di Jinyuan, a sud-ovest: il Tempio Jinci, le Grotte di Tianlongshan, il Grande Buddha di Mengshan e l'antica città di Taiyuan distano tra loro 10–20 km e si possono visitare in un giorno con un'auto privata o un'auto con autista. La sala della Madre Santa del Tempio Jinci, con le statue di dame di corte in terracotta dipinta dell'epoca Song, è il principale edificio antico di Taiyuan. Poiché è già inclusa negli itinerari di Pingyao, non viene trattata separatamente. L'antica città di Taiyuan è un quartiere storico ricostruito di recente secondo la pianta dell'epoca Ming, con ingresso gratuito; la sera le luci e il clamore legato al videogioco «Black Myth: Wukong» la rendono una meta molto fotografata, ideale per una passeggiata al tramonto.

Il clima è continentale temperato: la primavera e l'autunno (aprile–maggio, settembre–ottobre) sono asciutti e piacevoli; l'estate non è molto calda; l'inverno è freddo e secco, con foschia occasionale.

Trasporti: dalla stazione ferroviaria ad alta velocità di Taiyuan Sud a Pechino ci vogliono circa 2,5–3 ore, a Xi'an circa 3 ore; l'aeroporto di Wusu si trova a circa 15 km dal centro. Da Taiyuan si può fare una gita di un giorno a Pingyao in treno ad alta velocità (circa 30–40 minuti) oppure un viaggio di due giorni a Wutai Shan o Datong.

Consigliamo di fermarsi 2–3 giorni: un giorno per i musei e le vie della città, un giorno per il percorso dell'architettura antica di Jinyuan. Da assaggiare: i tagliolini tagliati a coltello (daoxiaomian), la carne di maiale stufata (guoyourou), la tounao (colazione tipica invernale), la zuppa di frattaglie di montone (yangzagezhi) e l'aceto invecchiato di Shanxi (laochen).

Avvertenze: la maggior parte dei musei è chiusa il lunedì e richiede una prenotazione nominativa in anticipo tramite i canali ufficiali. Prezzi e orari variano spesso con le stagioni: verificate sempre sul sito ufficiale dei siti.

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