Taichung
Combinazione di città e laghi di montagna nel centro di Taiwan: il Taichung Metropolitan Opera House, il mercato notturno Fengjia e la Miyahara Ophthalmology, insieme al giro in bicicletta del Lago Sun Moon e alle praterie d'altura di Cingjing.
Taichung è la città più grande del centro di Taiwan, con circa 2,85 milioni di abitanti, situata nel bacino di Taichung. Il clima è il più mite e stabile dell'isola, con una media annua di 23 °C e poche precipitazioni, ed è noto per il Taichung Metropolitan Opera House, il mercato notturno Fengjia, la Miyahara Ophthalmology (Gongyuan) e per Chunshuitang, il luogo d'origine del bubble tea. A sud-est, a circa 70 km e 1,5 ore di viaggio, si trova il Lago Sun Moon nella contea di Nantou, il più grande lago naturale di Taiwan, a 748 metri di quota e sacro per il popolo Thao. Il giro del lago in auto, in battello e in funivia costituisce un itinerario classico di uno o due giorni; un'ora più in alto, a 1.750 metri, si trova la Fattoria Qingjing, dove praterie d'altura, spettacoli di pecore e mari di nuvole la rendono una meta ideale per sfuggire al caldo. Zone da visitare: in città, Xitun comprende il Taichung Metropolitan Opera House, il mercato notturno Fengjia e la Valle delle foglie rosse (Qiuhonggu); il centro storico comprende la Miyahara Ophthalmology, la stazione di Taichung e la Cooperativa di credito n. 4; Xiqu comprende il Villaggio Shenji, il Museo d'Arte di Taiwan, il viale Caowudao e l'Eslite di Qinmei; Nantun comprende il Villaggio arcobaleno. Sulla costa, la Zona umida di Gaomei (tramonto e pale eoliche), nel distretto di Qingshui, dista circa 40 minuti dal centro. Il Lago Sun Moon ruota attorno al molo di Shuishe; lungo il lago si trovano Itashao, il Tempio Xuanguang, il Tempio Wenwu, il centro visitatori di Xiangshan e la funivia. La Fattoria Qingjing è l'altro itinerario montano, che si può abbinare al Monte Hehuan e alle terme di Lushan. Clima: il periodo migliore va da ottobre ad aprile, con inverni tersi e miti a Taichung; il Lago Sun Moon è visitabile tutto l'anno, ma la nebbia del mattino e il cielo sereno d'autunno e inverno sono i più belli, mentre d'estate nel pomeriggio ci sono temporali; alla Fattoria Qingjing l'estate è fresca, intorno ai 20 °C, mentre in inverno serve un piumino. Trasporti: da Taipei l'alta velocità impiega circa un'ora fino alla stazione di Taichung HSR (Wuri), da cui si raggiunge il centro in 20 minuti con le Ferrovie di Taiwan o con l'autobus; per il Lago Sun Moon si può prendere dalla stazione di Taichung HSR la linea Taiwan Good Bus del Lago Sun Moon, circa 1,5 ore fino al molo di Shuishe (circa 200 dollari taiwanesi); per la Fattoria Qingjing si prende un autobus di Nantou dalla stazione di Ganchen o dalla stazione dell'alta velocità, circa 2,5 ore. In città ci si muove con gli autobus (la tariffa gratuita per i primi 10 km con la carta EasyCard è stata soggetta a modifiche), con le biciclette condivise iBike e con i taxi. Durata consigliata: 1-2 giorni a Taichung, 1-2 giorni al Lago Sun Moon, 1 giorno a Cingjing, per un totale di 3-5 giorni. Attenzione: nei weekend e nei giorni festivi il Lago Sun Moon è molto affollato e le sistemazioni costano di più, quindi è meglio andarci nei giorni feriali; le strade intorno al lago sono strette, quindi in bicicletta bisogna prestare attenzione al traffico in arrivo; le strade di Cingjing sono molto tortuose, quindi chi soffre il mal d'auto dovrebbe portare dei medicinali; la Zona umida di Gaomei dipende dalle maree, e con l'alta marea la passerella di legno può essere chiusa.
Luoghi da vedere
- Teatro dell'opera di Taichung – Un edificio progettato da Toyo Ito, una «Sound Cave» (grotta del suono) senza travi né colonne, con pareti curve che si estendono come una…
- Mercato notturno di Fengjia – Il mercato notturno più grande di Taiwan, con il maggior numero di snack creativi: si sviluppa lungo diverse vie intorno alla Feng Chia Uni…
- Zone umide di Gaomei – Zona umida intertidale sulla costa di Taichung: con la bassa marea, la passerella di legno termina in una distesa di fango che riflette com…
- Miyahara – Una pasticceria ricavata nel 1927 da un ex ambulatorio oculistico giapponese, con scaffali alti come pareti, lampadari di cristallo e gelat…
- Villaggio Arcobaleno – Il veterano novantenne Huang Yong-fu ha dipinto con colori vivaci l'intero villaggio dei veterani: pareti e pavimenti sono coperti di figur…
- Parco di Taichung – Il parco più antico di Taichung, costruito nel 1903: il padiglione a doppio tetto sul lago Riyue è il motivo dello stemma cittadino, e rema…
- Museo di scienze naturali di Taichung – Il più grande museo di scienze naturali di Taiwan: la sala dei dinosauri, il planetario e la serra della foresta pluviale tropicale sono mo…
- Nuovo villaggio Shenji – Ex alloggi per impiegati statali trasformati in villaggio creativo: piccoli negozi, caffè e il mercato del fine settimana concentrano la cu…
- Secondo mercato di Taichung – Mercato centenario dell'epoca dell'occupazione giapponese, con l'edificio esagonale ben conservato: ospita storiche bancarelle di riso con…
- Via Yizhong – Quartiere commerciale studentesco accanto al Liceo n. 1 di Taichung, con street food economico, bevande e negozi di abbigliamento; è il sec…
- Cappella commemorativa Luce – Chiesa a doppio paraboloide nel campus dell'Università Tunghai, progettata da I. M. Pei e Chen Chi-kwan: un capolavoro dell'architettura mo…
- Museo di belle arti di Taiwan – Museo d'arte di rilievo “nazionale” a ingresso gratuito, dedicato all'arte moderna e contemporanea di Taiwan, con un parco di sculture all'…
- Vecchia stazione di Taichung – Stazione in mattoni rossi costruita nel 1917, emblema dell'architettura ferroviaria dell'occupazione giapponese; è stata conservata come mo…
- Lihpao Land – Il più grande parco a tema del centro di Taiwan, con parco divertimenti, parco acquatico Malawan, grande ruota panoramica e outlet.
- Tempio Jenn Lann di Dajia – Uno dei templi di Mazu più famosi di Taiwan: la processione pellegrina di Mazu a Dajia, che si svolge ogni primavera, è il più grande event…
- Mare di fiori di Xinshe – Il Festival internazionale dei tappeti di fiori di Taichung si tiene ogni autunno e inverno: vasti campi fioriti coprono l'altopiano di Xin…
- Museo del terremoto 921 di Taiwan – Costruito sul sito della scuola danneggiata dal terremoto di Chichi del 1999, conserva integralmente la faglia sollevata e le aule crollate.
- Area di educazione naturale di Xitou – Area forestale sperimentale dell'Università di Taiwan: il ponte ad arco in bambù sul lago Daxue, il cipresso millenario e la passerella sos…
- Strada vecchia e tempio Longshan di Lukang – Il porto dell'epoca Qing celebre per il detto “un capoluogo, due Lukang, tre Bangka”: la vecchia via in mattoni rossi, il vicolo a nove cur…
- Ponte spezzato di Longteng – Resti di un ponte ad arco in mattoni rossi sulla vecchia linea montana, distrutto due volte dai terremoti; tra aprile e maggio, quando fior…
- Stazione di Shengxing – La stazione in legno più alta della vecchia linea montana, con il vecchio borgo, la cucina Hakka e il punto di partenza del bike rail sulla…
- Via delle sculture in legno di Sanyi – Patria della scultura in legno di Taiwan: la via delle sculture di Shuimei con quasi duecento negozi di legno, il museo della scultura lign…
- Shanlinxi – Area forestale a circa 1600 metri sopra Xitou, famosa per le fioriture di peonie e tulipani in primavera, per i sentieri delle cascate e pe…
Dove mangiare
- Fu Ding Wang Zhujiao – Storico spaccio di zampine di maiale brasate, più volte incluso nella guida Bib Gourmand e con code di fila abituali. N…
- Chun Shui Tang Siwei (sede originale) – Una delle sedi storiche da cui è nato il bubble tea: oltre al tè al latte con perle si trovano carne brasata, spuntini…
- Taichung Rouyuan – Storica bottega di rouyuan fondata nel 1933; il menu prevede solo tre piatti, un sapore popolare di Taichung segnalato…
- Zui Yue Lou (cucina taiwanese) – Ristorante di cucina taiwanese con Bib Gourmand, ospitato nel palazzo centenario del Gongyuan Eye Clinic, con sapori co…
- JL STUDIO – Ristorante tre stelle Michelin dello chef Jimmy Lim, che reinterpreta i sapori singaporiani con ingredienti taiwanesi i…