Tafí del Valle

Una località di villeggiatura estiva nella valle andina della parte occidentale di Tucumán: il bacino dell'Angostura si specchia tra le montagne, il parco dei menhir espone pietre scolpite della cultura pre-inca e la Ruta 307 attraversa il passo Abra del Infierno verso Cafayate.

Tafí del Valle si trova nella parte occidentale della provincia di Tucumán, nel Nord-Ovest dell'Argentina, ed è la porta orientale della valle Calchaquí. Il fondovalle è a circa 2.000 metri di altitudine ed è circondato dalle montagne della sierra di Aconquija e della sierra di Kalunpuha. Da San Miguel de Tucumán, capitale della provincia, si va verso ovest sulla Ruta 307 per circa 107 km, in circa 2,5 ore. Lungo il tragitto si attraversa prima la gola di Los Sosa, coperta da foresta di nebbia, con la strada che sale a tornanti: il paesaggio passa dalla giungla umida agli ampi altopiani erbosi, e il viaggio stesso è un punto di interesse.

Il centro della valle è il bacino dell'Angostura. Sulla sponda sud, vicino al piccolo villaggio di El Mollar, si trova il parco dei menhir, dove sono esposte centinaia di stele scolpite dalla cultura Tafí, risalenti a circa duemila anni fa. Sulla sponda nord si trova la cittadina di Tafí del Valle, centro di alloggi e ristoranti; ai margini del paese c'è il museo della cappella di La Banda, risalente al periodo dei gesuiti, e nei dintorni le fattorie Las Carreras e Los Cuartos producono il famoso formaggio di Tafí. Proseguendo verso nord-ovest si valica il passo Abra del Infierno, a circa 3.000 metri, e si entra nella arida valle di Calchaquí, dove si possono visitare i siti di Amaicha, Quilmes e la città di Cafayate.

Sul clima: l'estate (da dicembre a febbraio) è la stagione di punta per gli argentini in cerca di fresco; di giorno è piacevole, ma nel pomeriggio ci sono spesso temporali e nebbia. Primavera e autunno sono limpidi e poco affollati, e sono i periodi migliori per guidare e fare trekking. In inverno le notti sono spesso sotto zero. A febbraio si tiene il festival nazionale del formaggio. Consigliamo di fermarsi 1-2 notti: il modo migliore per arrivare è l'auto, ma si può anche prendere un pullman di linea da Tucumán. In montagna i raggi UV sono forti e le escursioni termiche sono ampie, quindi servono protezione solare e abiti caldi; intorno al passo Abra del Infierno si può avvertire un lieve mal di montagna.

Luoghi da vedere

• Tafí del Valle – Cittadina di altopiano a circa 2.000 metri, con formaggi, laghi e montagne; è il rifugio estivo degli abitanti di Tucumán.
• Parco dei Menhir – Parco archeologico a El Mollar, dove sono esposti menhir di granito scolpiti dalla cultura Tafí circa duemila anni fa.
• Diga La Angostura – Lago d'altopiano formato dalla diga nel fondovalle di Tafí del Valle, circondato da montagne. Si possono praticare windsurf, kitesurf, pesc…
• Quebrada de los Sosa – Gola della foresta nebulosa attraversata dalla Ruta 307, con cascate, ruscelli e il belvedere del «Monumento agli indiani».
• Cappella gesuitica di La Banda – Cappella della tenuta dei gesuiti a Tafí del Valle, risalente al XVIII secolo, oggi piccolo museo su archeologia e storia coloniale.
• Abra del Infiernillo – Passo andino a 3042 metri di altitudine, dove si passa dalla valle umida all'altopiano arido e il paesaggio cambia radicalmente.
• El Mollar – Tranquillo villaggio sulla sponda meridionale del bacino di Angostura, sede del Parco dei Menhir, con campeggi sul lago, botteghe di artigi…
• Estancia Las Carreras – Tenuta storica nata nell'epoca dei gesuiti, famosa per il formaggio artigianale. Si può visitare il laboratorio, assaggiare i prodotti e pr…
• Estancia Los Cuartos – Casa colonica in adobe del XIX secolo nel centro del paese, con alloggi e sala da tè. Si possono assaggiare formaggi fatti in casa e il tè…

Dove mangiare

• Rancho de Félix – Primo ristorante della valle, aperto nel 1963, famoso per le empanadas tucumane, il locro e la humita: il locale storic…
• La Estancia de los Santiagueños – Griglia molto vivace sulla via principale calle Crítico, con capra alla brace in vetrina e musica folk dal vivo la sera.