Respect Is Burning
Trattoria italiana in stile vintage nel centro di Sudbury, con ricette di famiglia del titolare, apprezzata per carpaccio di manzo e polpette.
Si trova al civico 82 di Durham Street, all'interno del The Durham Social nel centro città. È uno dei ristoranti indipendenti più noti di Sudbury, riconoscibile per l'arredamento da vecchio pub unito a una piccola trattoria italiana. I piatti derivano dalle ricette di famiglia del titolare e dai suoi viaggi; le salse sono preparate al momento e molto saporite. Tra le specialità più lodate: carpaccio di manzo, pane tostato all'aglio Deep Forest, insalata di funghi croccanti, polpette e dessert al pistacchio; c'è anche la pizza. Il locale è rumoroso e affollato, con un grande dehors estivo. Nel weekend è consigliata la prenotazione. Il costo medio è di circa 40–60 CAD a persona, ideale dopo una passeggiata nel centro.
Orari
Soprattutto cena; weekend più affollato (verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
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