Shouxian e monte Bagong
Antica capitale finale dello Stato di Chu e campo di battaglia della battaglia del Fei, la città è circondata da mura Song integre, con a nord il monte Bagong, dove nacque il tofu, ed è una tappa storica sulle rive del fiume Huai.
Shouxian si trova nella parte centro-settentrionale della provincia dell'Anhui, sulla riva meridionale del fiume Huai, amministrativamente sotto la città di Huainan. Anticamente chiamata Shouchun e Shouzhou, alla fine del periodo degli Stati Combattenti lo Stato di Chu vi trasferì la capitale, diventando la sua ultima capitale; oggi è una città storica e culturale di interesse nazionale. L'antica città si trova a nord del monte Bagong e a ovest del fiume Fei: la battaglia del Fei, combattuta nel periodo Jin orientale, si svolse proprio a nord della città, e le espressioni «vedere nemici ovunque» e «il vento e il grido delle gru» hanno origine qui. Ai piedi del monte Bagong si racconta che il re di Huainan, Liu An, della dinastia Han occidentale, abbia inventato il tofu. Il centro di visita si articola in tre aree. La prima è l'antica città di Shouxian: le mura della dinastia Song la circondano ancora integralmente; le quattro porte hanno barbacani, e dentro ci sono il tempio Baoen, il Tempio di Confucio, una moschea e la vecchia strada della Crocevia, mentre a sud c'è il nuovo Museo della cultura Chu dell'Anhui. La seconda è il monte Bagong, a circa 5 km a nord della città, dove ci sono il palazzo del re di Huainan, il tempio della Pagoda Bianca, la sorgente delle Perle e la foresta di pietra; ai piedi, il villaggio del tofu offre il banchetto di tofu del Bagong, e nei dintorni c'è la tomba del re Liu An di Huainan. La terza area è esterna: lo stagno Anfeng (Shaopi), patrimonio mondiale dell'irrigazione, a circa 30 km a sud della città, il lago Jiaogang con le sue zone umide a ovest della città e il Museo di Huainan nel centro di Huainan.
Il periodo migliore è la primavera, tra marzo e aprile, e l'autunno, tra settembre e novembre. L'estate è afosa e piovosa, mentre in inverno si possono assaggiare la zuppa di manzo di Huainan e il banchetto di tofu. Come arrivare: Hefei dista circa un'ora da Shouxian; l'alta velocità Shangqiu-Hefei-Hangzhou e l'autostrada Hefei-Huainan-Fuyang passano nei dintorni, e si arriva alla stazione di Shouxian o alla stazione di Huainan Sud. L'antica città si visita a piedi o in bici, mentre per il monte Bagong e lo stagno Anfeng servono taxi o auto. Si consiglia di restare 1-2 giorni: una giornata per l'antica città e il museo, una per il monte Bagong e lo stagno Anfeng. Il Museo della cultura Chu è chiuso il lunedì; nei giorni festivi l'antica città è molto affollata.
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