Schwäbisch Hall

Antica città del sale sul fiume Kocher: il centro storico con le case a graticcio e la grande scalinata della chiesa di San Michele sono celebri; nei dintorni ci sono il monastero di Großcomburg e i castelli di Hohenlohe.

Schwäbisch Hall si trova nel nord-est del Baden-Württemberg, in Germania, nella regione di Hohenlohe; il fiume Kocher attraversa il centro storico, e la città dista circa 70 km da Stoccarda. Deve la sua prosperità alle sorgenti di sale e nel Medioevo fu una ricca città libera dell'Impero; la moneta d'argento coniata qui, l'«Heller», diede alla lingua tedesca il termine per «spiccioli». Il centro storico sopravvisse quasi intatto alla Seconda guerra mondiale: le case a graticcio si accatastano lungo il pendio della valle, ed è uno dei più bei borghi antichi lungo la Strada dei Castelli tedesca.

La visita si svolge tutta a piedi: la chiesa di San Michele con la scalinata di 53 gradini, la piazza del mercato con il municipio, il ponte del boia e il ponte coperto sul Kocher, il parco Unterwöhrd sull'isola nel fiume, e le due gallerie d'arte gratuite della Fondazione Würth: il Museo Würth e la chiesa di San Giovanni, che custodisce dipinti di Holbein. Il monastero di Großcomburg, sulla collina a sud, si raggiunge a piedi; a 5 km a nord-ovest, il museo all'aperto di Hohenlohe è adatto per una mezza giornata. Con l'auto si possono visitare i castelli di Langenburg, Neuenstein e Waldenburg.

Il periodo migliore va da maggio a settembre; da giugno ad agosto le serate estive ospitano spettacoli teatrali all'aperto sulla scalinata di San Michele, a Pentecoste si tiene la festa dei minatori del sale e a dicembre c'è il mercatino di Natale. Da Stoccarda il treno regionale impiega circa 1-1,5 ore. In città ci sono due stazioni, Schwäbisch Hall e Schwäbisch Hall-Hessental: la prima è più vicina al centro storico. Il centro è in salita e ha molte strade in pietra, quindi meglio portare scarpe comode. Si consiglia di fermarsi 1-2 giorni.

Luoghi da vedere

• Chiesa di San Michele e scalinata – Una chiesa a sala in stile gotico tardo che domina la piazza del mercato. La larga scalinata di 53 gradini è il simbolo della città e un an…
• Piazza del Mercato e municipio – Una delle piazze del mercato più belle della Germania, circondata dal municipio barocco, da case a graticcio e dalla fontana dei pesci del…
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• Freilichtspiele Schwäbisch Hall – Storico festival di teatro all'aperto tedesco: d'estate, sulla grande scalinata della chiesa e nel teatro in legno sull'isola del fiume, si…
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• Haalplatz e Sulferturm – La sorgente da cui nacque la città del sale: la piazza Haal, dove sorgevano le fonti salate, e la torre medievale sul fiume.
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• Castello di Neuenstein – Castello rinascimentale circondato dall'acqua, culla della famiglia Hohenlohe, noto per la grande cucina medievale e la sala dei cavalieri.
• Waldenburg – Piccola città e castello dei principi sulla cresta, chiamata il balcone dell'Hohenlohe per la vista sull'intera pianura.
• Vellberg – Piccola città medievale con mura e fortificazioni intatte; di fronte, sulla collina, c'è la millenaria chiesa di Stötten.

Dove mangiare

• Goldener Adler – Osteria tradizionale nella casa storica del Quattrocento a graticcio, sulla piazza del mercato della città vecchia; lo…
• Sudhaus Kunsthalle Würth – Birreria artigianale di fronte alla Kunsthalle Würth, ricavata dall'antica sala di ammostamento del 1903 della birreria…
• Mohrenköpfle (Mercato regionale di Hohenlohe) – Locale rustico che prende il nome dal maiale autoctono svevo-hallese, specializzato in carne locale e manzo di Hohenloh…