Salisburgo e Hallstatt

Città natale di Mozart e set di «Tutti insieme appassionatamente», abbinata al pittoresco borgo lacustre di Hallstatt: la combinazione austriaca più amata dai turisti cinesi.

Salisburgo si trova nel nord-ovest dell'Austria, vicino al confine con la Germania, ed è il capoluogo dell'omonimo Land. Il fiume Salzach divide la città in due: sulla riva sinistra la città vecchia (la fortezza, il Duomo, il vicolo dei Granai), sulla riva destra la città nuova (il Palazzo Mirabell, la stazione ferroviaria). Il centro storico è stato iscritto nel Patrimonio mondiale UNESCO nel 1996; qui è nato Mozart e qui sono state girate le scene di «Tutti insieme appassionatamente». Verso sud-est, a circa 70 km, si entra nella regione dei laghi del Salzkammergut, dove si susseguono oltre dieci laghi alpini, tra cui il Wolfgangsee, il Mondsee e il Traunsee; in fondo a tutto c'è Hallstatt, borgo patrimonio UNESCO che amministrativamente appartiene all'Alta Austria. Il clima è temperato continentale di montagna: da maggio a settembre le temperature sono tra 15 e 25 °C ed è la stagione più bella per i laghi; da fine luglio ad agosto, durante il Festival di Salisburgo, gli alloggi scarseggiano e vanno prenotati con mesi di anticipo; a ottobre in montagna può già nevicare; a dicembre i mercatini di Natale e Hallstatt sotto la neve sono altrettanto incantevoli, ma la navigazione sui laghi è per lo più sospesa da fine ottobre ad aprile. Trasporti: Salisburgo ha collegamenti aerei con le principali città europee; da Monaco di Baviera il treno impiega 1,5-2 ore, da Vienna 2,5 ore. Da Salisburgo a Hallstatt non ci sono treni diretti: si può prendere l'autobus 150 fino a Bad Ischl, proseguire in treno fino alla stazione di Hallstatt e infine attraversare il lago con il traghetto (circa 2,5 ore in tutto); in alternativa, dalla stazione di Salisburgo si prende il Postbus 150 fino a St. Gilgen, per visitare lungo la strada il Wolfgangsee. L'auto è il mezzo più flessibile: nel borgo di Hallstatt il traffico è vietato, quindi si parcheggia nei parcheggi P1/P2 e si prosegue a piedi. Si consiglia un viaggio di 3-4 giorni: 1,5 giorni per la città vecchia di Salisburgo, 1 giorno per il Wolfgangsee e lo Schafberg, e una notte a Hallstatt, dove la mattina presto e la sera ci sono meno persone. Attenzione: Hallstatt conta meno di 800 abitanti e riceve decine di migliaia di visitatori al giorno; il comune limita il numero di pullman e alcuni punti panoramici sono delimitati da barriere: non entrate nei giardini privati e mantenete il silenzio. La Salzburg Card (24, 48 o 72 ore) include la fortezza, la casa natale di Mozart, la funivia e i mezzi pubblici urbani; si ripaga già visitando tre o più attrazioni.

Luoghi da vedere

• Hohensalzburg – Una delle fortezze medievali meglio conservate dell’Europa centrale, costruita sulla sommità del Festungsberg nel 1077: dalla cima si domin…
• Casa natale di Mozart – L’edificio giallo al civico 9 di Getreidegasse, dove nel 1756 nacque Mozart e trascorse l’infanzia: oggi è un museo che espone i suoi strum…
• Castello di Mirabell – Il giardino barocco di “Tutti i gatti” del film “Tutti insieme appassionatamente”, dove i bambini cantano “Do-Re-Mi”: le aiuole con la fort…
• Getreidegasse – La via più famosa dello shopping nella Città Vecchia di Salisburgo, con insegne in ferro battuto delle corporazioni appese su entrambi i la…
• Hallstatt – Un villaggio sul lago patrimonio mondiale dell’UNESCO, con chiesa a guglia e case di legno riflesse nel lago di Hallstatt: il punto panoram…
• Königssee – Il lago alpino più limpido della Germania, simile a un fiord: sulle barche elettriche il marinaio suona la tromba per far sentire l’eco, e…
• cattedrale di Salisburgo – Primo duomo barocco di stile italiano a nord delle Alpi, consacrato nel 1628; Mozart vi fu battezzato e vi lavorò come organista di corte.
• Miniera di sale di Hallstatt e Skywalk – Una delle miniere di sale più antiche del mondo: si sale in funivia alla «Terrazza del Patrimonio mondiale» a 360 metri sopra il villaggio…
• Wolfgangsee – Il lago alpino più classico del Salzkammergut: il paese di Sankt Wolfgang, Sankt Gilgen e il centenario treno a cremagliera che sale allo S…
• Castello di Hellbrunn – Residenza estiva dell'arcivescovo del XVII secolo, famosa per le «fontane dispettose» che spruzzano all'improvviso, con un padiglione di ve…
• Residenza di Salisburgo – Residenza dei principi arcivescovi di un tempo: il biglietto combinato DomQuartier collega le sale cerimoniali del palazzo, la galleria, la…
• abbazia di San Pietro – Una delle abbazie più antiche del mondo germanofono ancora in attività; il cimitero con le croci in ferro battuto e le catacombe scavate ne…
• Residenza di Mozart – Abitazione della famiglia Mozart dal 1773 al 1787, nella Nuova Città, in Makartplatz: vi sono esposti strumenti, lettere di famiglia e ritr…
• Kapuzinerberg – Una collina boscosa sulla sponda opposta della città vecchia; dal belvedere del monastero si può fotografare, oltre il fiume, l'intero pano…
• Mönchsberg e Museum der Moderne – Si sale con l'ascensore nella roccia fino al Mönchsberg, sul lato ovest della città vecchia; dalla terrazza si vedono i tetti del centro, e…
• Großes Festspielhaus – Il complesso delle sale principali del Festival di musica classica di fama mondiale, con la Felsenreitschule, una scuola di equitazione sca…
• Hangar-7 – Un hangar con cupola di vetro costruito accanto all'aeroporto dal fondatore di Red Bull: ingresso gratuito per vedere aerei d'epoca e una v…
• Augustiner Bräu Kloster Mülln – La più grande birreria d'Austria, gestita dal 1621 dal monastero: si prende il boccale di pietra o vetro, la birra viene spillata dalla bot…
• Untersberg – Dalla periferia meridionale di Salisburgo, la funivia sale in 8 minuti fino alla vetta a 1776 metri, con vista sulla città e sulle cime alp…
• Eisriesenwelt – La più grande grotta di ghiaccio del mondo: con una lampada a petrolio si entra in un palazzo di ghiaccio che sembra avere migliaia di anni…
• Fortezza di Hohenwerfen – Un castello millenario arroccato su una roccia nella valle di Werfen, famoso per le esibizioni di rapaci e per le riprese del film *Dove os…
• Nido dell'Aquila – Una casa di pietra costruita sulla cima del Kehlstein, a 1834 metri, raggiungibile con un bus dedicato e un ascensore in ottone; da lassù s…
• Miniera di sale di Berchtesgaden – Una miniera di sale tedesca in attività dal 1517: si indossa la tuta da minatore, si sale su un trenino nella montagna, si scivola su scivo…
• Ossario di Hallstatt – In una piccola cappella accanto al cimitero della chiesa cattolica sono esposti in bell'ordine oltre 600 teschi dipinti, ciascuno con il no…
• Grotta di ghiaccio gigante del Dachstein – Grotta di ghiaccio sulla sponda opposta del lago di Hallstatt, a Obertraun, con stalattiti e pareti di ghiaccio illuminate; si raggiunge in…
• Krippenstein e piattaforma 5fingers – Con la funivia si sale sull'altopiano del Dachstein e, camminando fino alla piattaforma a forma di cinque dita sospesa su un abisso di 400…
• Lago di Gosau – Lago di montagna che riflette sulla superficie dell'acqua il ghiacciaio del Dachstein; il periplo a piedi dura circa un'ora ed è uno dei pa…
• Ferrovia dello Schafberg – La ferrovia a cremagliera più ripida d'Austria sale da Sankt Wolfgang fino alla vetta dello Schafberg, a 1783 m, da cui si abbracciano con…
• Kaiservilla – Residenza estiva dell'imperatore Francesco Giuseppe e dell'imperatrice Sissi, testimonianza della presenza imperiale nella cittadina termal…
• Monastero di Mondsee – La chiesa dalle due torri gialle dove Maria e il capitano si sposano in Tutti insieme appassionatamente, nella cittadina sul lago a 25 km a…

Dove mangiare

• Walter Balkan-Grill – Chiosco nascosto in un passaggio di Getreidegasse, dove secondo la guida Falstaff è nato il Bosna, il panino con salsic…
• Augustiner Bräu Mülln – Birreria del monastero documentata dal 1621, con birra alla spina servita in boccali di pietra e cibi da scegliere ai b…
• Braugasthof Hallstatt – Locanda familiare ricavata da un vecchio birrificio, con pasti sotto i castagni sulla riva del lago, dove ogni giorno s…
• Bärenwirt – Antica locanda sulla via principale di Mülln, fondata nel 1663, famosa per il suo pollo fritto; la guida Falstaff 2026…
• Stiftskulinarium St. Peter – Situato nell'abbazia di San Pietro, documentato dall'803, noto per la sua lunga storia e per il soufflé salisburghese.
• Caffè Tomaselli – Storico caffè nella Piazza Vecchia, gestito dalla famiglia Tomaselli da oltre 150 anni, dove le torte vengono portate a…
• Ristorante Esszimmer – Ristorante una stella Michelin a Mülln, dove lo chef Kaiblinger unisce tecniche classiche a sapori asiatici e mediterra…
• Ristorante del Seehotel Grüner Baum – Ristorante dell'hotel sul lago affacciato sulla piazza del Mercato, con ampio dehors sull'acqua, specializzato in pesce…

Itinerari

• Itinerario ferroviario classico in Austria da Vienna a Innsbruck, 9 giorni – Treni da est a ovest per collegare Vienna, Hallstatt, Salisburgo e Innsbruck
• Monaco, Zugspitze e Salisburgo in treno: 7 giorni – Base a Monaco per visitare i castelli in treno, poi in montagna alla Zugspitze e chiusura a Salisburgo.
• Grande giro in auto dell'intera Austria, 14 giorni – Dal Danubio al Grossglockner, poi lungo i laghi e le città di Carinzia e Graz fino a Vienna
• Strada Alpina Tedesca da Lindau a Königssee: 9 giorni – Lungo la più antica strada panoramica della Germania, dal lago di Costanza fino a est, verso il lago Königssee.
• Giro dei laghi del Salzkammergut partendo da Salisburgo, 4 giorni – Da Salisburgo, giro in auto attorno a Wolfgangsee, Hallstatt e Gosausee
• Mercatini di Natale in Austria in treno, 7 giorni – Da novembre a dicembre, in treno tra Vienna, Salisburgo, il lago di Sankt Wolfgang e Innsbruck