Saguenay (Chicoutimi)
Centro principale della regione dei fiordi del Saguenay: il Vieux-Port, il museo della pulperia e la vicina baia des Ha! Ha! si trovano a poca distanza l'uno dall'altro, e in inverno la pesca sul ghiaccio e i paesaggi innevati di Mont-Valin sono molto apprezzati.
Saguenay si trova nel Québec centrale, a monte dei fiordi del fiume Saguenay. Creata nel 2002 dall'unione di Chicoutimi, Jonquière, La Baie e altri centri, è il capoluogo della regione del Saguenay–Lac-Saint-Jean ed è fortemente francofona. Il fiume Saguenay esce dal lago Saint-Jean e, qui, si trasforma in un profondo fiordo che scorre verso est fino a Tadoussac e al fiume San Lorenzo.
Le visite si dividono in più zone. A Chicoutimi ci sono il museo della pulperia, la piccola Maison Blanche che si è salvata dalla grande inondazione, il parco sul porto antico Vieux-Port e la cattedrale. A sud-est, La Baie si trova sulla baia des Ha! Ha!: vi si trovano il Musée du Fjord, le escursioni in battello sul fiordo, in estate uno spettacolo storico all'aperto, e in inverno un villaggio di capanne per la pesca sul ghiaccio sulla baia. A Jonquière, nel quartiere di Arvida, si trova il primo ponte in alluminio del mondo. Per una gita di un giorno si può andare a nord nel Parco nazionale dei Monts-Valin, a est sulla sponda sud del fiordo fino al sito della Nouvelle-France e al villaggio del ponte coperto di Baie-Saint-Jean, o a ovest sulle rive del lago Saint-Jean fino al villaggio storico di Val-Jalbert. Lungo il fiordo, Baie-Éternité e Sainte-Rose-du-Nord si visitano di solito insieme a Tadoussac.
Da giugno a settembre sono ideali per le escursioni in battello, il kayak e il trekking; da fine settembre a inizio ottobre i colori autunnali sono al massimo. L'inverno è lungo e freddo (spesso sotto i −20 °C), ma sono molto apprezzati le ciaspole, le slitte trainate dai cani, le moto da neve e la pesca sul ghiaccio.
Trasporti: l'aeroporto Saguenay–Bagotville ha voli per Montréal; da Québec si guida per circa 2,5 ore attraverso la Réserve faunique des Laurentides, lungo la strada 175. Ci sono anche autobus a lunga percorrenza. Le attrazioni sono sparse, quindi conviene noleggiare un'auto. Si consigliano 3–4 giorni.
Luoghi da vedere
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Dove mangiare
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- Inter – Locale storico aperto da oltre trent'anni a Chicoutimi, cucina internazionale a prevalenza italiana con ingredienti loc…
- La Voie Maltée (sede di Chicoutimi) – Marchio artigianale locale nato a Jonquière nel 2002, con ale e lager prodotte in loco e un menu che integra la birra i…