Strada dei Fiori
Una serie di villaggi di montagna sulle alture vulcaniche dell'El Salvador occidentale: i murales colorati di Ataco, la festa gastronomica del fine settimana di Juayúa, le sette cascate e le piantagioni di caffè si snodano lungo circa 36 km di strada.
La Strada dei Fiori è un percorso montano tra i dipartimenti di Sonsonate e Ahuachapán, nella parte occidentale dell'El Salvador. Segue la strada CA-8 da Nahuizalco a Salcoatitán, Juayúa, Apaneca e Ataco, per circa 36 km e a un'altitudine tra 1.000 e 1.600 m. Il nome deriva dai fiori bianchi del caffè e dai fiori selvatici che sbocciano lungo la strada da ottobre a febbraio; qui si trova anche la più importante area di caffè d'alta quota del Paese.
Ogni paese ha un carattere diverso: Nahuizalco è famosa per l'artigianato in vimini delle popolazioni indigene e per il mercato notturno a lume di candela; Juayúa ospita ogni fine settimana una festa gastronomica, e fuori dal paese ci sono la cascata La Lacaleta e il percorso delle Sette Cascate; Apaneca è il paese più alto, con le tirolesi tra le piantagioni di caffè, e nei dintorni i laghi vulcanici Laguna Verde e Laguna de las Ninfas; Ataco è piena di murales colorati, caffè e B&B, ed è la località più amata per dormire.
Fuori dal percorso si può andare nella zona di Ahuachapán per le terme di Santa Teresa e la cascata termale di Malacatiupán, oppure dirigersi a sud-ovest verso il Parco nazionale El Imposible per escursioni. Stagioni: da novembre ad aprile è la stagione secca, con cielo sereno, e da ottobre a febbraio la fioritura è al culmine; da maggio a ottobre ci sono piogge con temporali pomeridiani, ma in montagna fa sempre fresco e di sera serve una giacca.
Trasporti: dalla capitale San Salvador a Juayúa o Ataco ci vogliono circa 2 ore; si può passare per Sonsonate e poi prendere il bus 249 che collega i paesi lungo il percorso, oppure noleggiare un'auto con autista o guidare da sé. Si consiglia di restare 2–3 giorni; per arrivare in tempo alla festa gastronomica di Juayúa nel fine settimana, conviene scegliere come base Ataco o Juayúa. Per i sentieri isolati è meglio andare con una guida locale e in gruppo, e fare attenzione ai propri beni.
Luoghi da vedere
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Dove mangiare
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Itinerari
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