Scratch Biscuit Company
Scratch Biscuit Co.
Piccolo locale di biscuit del sud nel quartiere Grandin, premiato nel 2026 come miglior biscuit con il riconoscimento platino; spesso ci sono code a colazione e a pranzo.
Locale a Grandin Village con ordinazione al banco, famoso per i biscuit grandi da 5 pollici; si servono solo colazione e pranzo, con menu brunch la domenica. Il piatto simbolo, il Cowboy Crippler, farcisce il biscuit con salsiccia di campagna fritta, maiale sfilacciato, hash brown e formaggio; ci sono anche il biscuit con mela fritta e il biscuit al pollo piccante in stile Nashville. Nel 2026 ha vinto il riconoscimento platino per il miglior biscuit. Il sabato è affollato e, secondo una guida, il locale è spesso già pieno intorno alle 9 del mattino. I prezzi sono contenuti: su Yelp la fascia è $, e il locale si trova nel quartiere Grandin, a ovest del centro.
Orari
Lunedì-sabato 07:00-14:00; domenica 08:00-14:00
Nei dintorni
- Grandin Village
- Pista verde del fiume Roanoke
- Museo dei trasporti della Virginia
- Center in the Square
- Hotel Roanoke
- Mercato di Roanoke
- Museo d'arte Taubman
- Museo O. Winston Link