Tacos El Itacate
El Itacate
Piccola taqueria molto amata a Sayulita, dove il piatto simbolo usa formaggio fritto e croccante al posto della tortilla di mais.
Si trova al numero 42 di Calle José Mariscal a Sayulita, gestita dal proprietario e chef Jorge, che reinterpreta i tacos tradizionali in chiave creativa. Il piatto simbolo, «El Itacate», sostituisce la tortilla con formaggio fritto e croccante; l'arrachera (manzo marinato) può essere servita con tortilla di mais fatta a mano oppure nel guscio di formaggio. Ci sono anche tacos di marlin affumicato, opzioni vegetariane e vegane, e aguas frescas alla frutta come fragola e menta o ananas e basilico. Si accetta solo contanti, quindi controllate bene il conto al momento del pagamento. La sera il locale è molto animato.
Orari
Da pranzo fino a tarda notte (orari indicati dal locale)
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