Plavi Podrum
Plavi podrum
Locale centenario sul piccolo porto di pescatori di Volosko, il più antico ristorante della costa di Opatija, noto per gli scampi del Quarnero, il pesce dell'Adriatico e il tartufo.
Il ristorante affaccia sul piccolo porto di pescatori di Volosko, a Opatija. La Guida Michelin lo definisce il ristorante con la più lunga attività sulla costa di Opatija; in inverno si mangia nella veranda di vetro, in estate sulla terrazza, e il pesce del giorno è esposto all'ingresso. Il sommelier premiato Daniela Kramarić lo dirige da oltre trent'anni, con una carta dei vini e un olio d'oliva di alto livello. Gault&Millau 2026 gli assegna 16 punti; il nuovo chef Mario Štokić propone due menu degustazione, Easy Chic e Local Luxury, ordinabili anche alla carta. Tra i piatti simbolo: scampi del Quarnero, risotto al nero di seppia, capesante con sedano, nocciole e tartufo, e il polpo secco stufato štokalj con pane acido, piatto tradizionale delle isole. La fascia di prezzo è alta; conviene prenotare per telefono o sul sito. Dal centro di Opatija si raggiunge in 20–30 minuti a piedi lungo la passeggiata sul mare.
Orari
ogni giorno 12:00–24:00
Nei dintorni
- Volosca
- Castua
- Palazzo dello Zucchero
- Museo marittimo e storico del Litorale croato
- Corso e Torre civica
- Mercato centrale di Fiume
- cattedrale di San Vito
- Teatro nazionale croato Ivan Zajc