Bún Cá Ngọc Liên
Bún chả cá Ngọc Liên
Uno dei locali storici di bún cá (vermicelli di riso con polpette di pesce) più noti di Quy Nhơn: già alle sei del mattino è pieno di clienti locali.
Si trova in Nguyễn Huệ 379, vicino alla piazza centrale, ed è un locale storico segnalato dal sito turistico della provincia di Bình Định; su Google ha quasi tremila recensioni. Il brodo è preparato solo con teste e lische di sgombro (cá thu), pesce spada e pesce testa di serpente, cotti con pomodoro saltato e cipollotto, e servito con polpette di pesce fatte a mano; il gusto è delicato e dolce. Ci sono anche vermicelli con meduse, spaghetti di riso grossi con polpette di pesce e vermicelli con tonno. Una ciotola grande costa circa 40.000 dong; il locale è affollato di clienti locali già al mattino, ha il menu in inglese ed è adatto per la colazione.
Orari
Ogni giorno circa 5:30–22:00
Nei dintorni
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