Qufu
Terra natale di Confucio, con il Tempio di Confucio, la Residenza di Confucio e il Cimitero di Confucio, patrimonio mondiale, popolare per studi e cultura tradizionale; insieme al monte Tai forma il percorso classico dello Shandong.
Qufu è una città-contea amministrata dalla prefettura di Jining, nella pianura dello Shandong sud-occidentale; è la terra natale di Confucio e la culla della cultura confuciana. I Tre Confuciani (Tempio di Confucio, Residenza di Confucio e Cimitero di Confucio) sono iscritti nel patrimonio mondiale dal 1994 e, insieme al monte Tai (circa 20 minuti in treno ad alta velocità) e a Jinan (circa 50 minuti), formano il percorso culturale più classico dello Shandong. La città è piccola: le mura della città vecchia risalenti alla dinastia Ming racchiudono il nucleo dei Tre Confuciani e si visita tutto a piedi. Il clima è temperato monsonico: aprile–maggio e settembre–ottobre sono i mesi più piacevoli; il 28 settembre, giorno della nascita di Confucio, si celebra la grandiosa Cerimonia Sacrificale in onore del Maestro, che coincide con la Festa Nazionale di ottobre e attira il maggior numero di visitatori; luglio e agosto sono caldi, con molti gruppi di studenti in vacanza; l'inverno è secco e freddo ma con pochi turisti, e le mura rosse del Tempio sotto la neve hanno un fascino particolare.
Le zone da visitare sono due: (1) i Tre Confuciani nella città Ming e dintorni — il Tempio e la Residenza sono nella parte centrale della città, il Cimitero di Confucio si trova circa 1,5 km a nord, a sud c'è il Museo Confuciano e a nord-est il Tempio di Zhou Gong; in una giornata si visita tutto; (2) Nishan, circa 25 km a sud-est di Qufu, luogo di nascita di Confucio, con il Santuario di Nishan (la statua di Confucio alta 72 metri, la Grande Aula e lo spettacolo «Jin Sheng Yu Zhen») e il Tempio Confuciano di Nishan, che richiedono da mezza giornata a una giornata intera.
Trasporti: la Stazione Est di Qufu è la stazione dell'alta velocità Pechino–Shanghai, a circa 10 km dal centro; c'è l'autobus K01 per i Tre Confuciani, e il taxi costa circa 20 yuan. La Stazione di Qufu (ferrovia tradizionale) si trova a ovest della città. Gli spostamenti tra le attrazioni del centro avvengono a piedi o in taxi; per Nishan serve il taxi (circa 60 yuan) o la linea turistica dedicata. Si consigliano da 1,5 a 2 giorni: il primo giorno la mattina al Tempio di Confucio (meglio con una guida o un audioguida, altrimenti si vedono solo gli edifici), il pomeriggio alla Residenza e al Cimitero, la sera passeggiata lungo le mura Ming e lo scenario dalla porta sud; il secondo giorno la mattina al Museo Confuciano, il pomeriggio al Santuario di Nishan, la sera lo spettacolo «Jin Sheng Yu Zhen» e il rientro.
Attenzione: il biglietto combinato dei Tre Confuciani costa circa 140 yuan e richiede prenotazione con documento d'identità; nei festivi l'accesso è contingentato. Ogni mattina alle 8 alla porta sud si può assistere alla cerimonia «Apertura della città con la campana del mattino»; al Tempio di Confucio si tengono anche danze e musiche rituali (in alta stagione una al giorno, verificate gli orari). La cucina della Residenza di Confucio, rappresentata da piatti come le «Noci d'Ginkgo della Poesia e del Rito» e l'«Anatra Immortale», è costosa, mentre in città ci sono piccole trattorie dello Shandong più economiche. Le attività di studio e i riti in abiti Han si svolgono soprattutto nell'Aula della Pesca (Xing Tan) e davanti alla Sala della Grande Perfezione.
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