Qinzhou

Gite in barca per avvistare il delfino bianco cinese a Sanniang Wan, l'arcipelago dei Settantadue Jing, le residenze dei generali Liu Yongfu e Feng Zicai; ceramica Nixing e banchetti di ostriche come specialità.

Qinzhou si trova nel sud del Guangxi, sulla sponda settentrionale del golfo di Beibu. Confina a est con Beihai, a ovest con Fangchenggang e dista circa 120 km a nord da Nanning; grazie alle linee ad alta velocità Nanqin e Qinbei, Nanning, Beihai e Fangchenggang si raggiungono in mezz'ora o un'ora. Qinzhou è al tempo stesso città di mare e di terra: il centro si estende lungo il fiume Qin. La residenza di Liu Yongfu, la Sala Sanxuan, e quella di Feng Zicai, testimoni dei generali della fine della dinastia Qing nella guerra contro la Francia, si trovano in città, così come la via Zhongshan, un antico viale con portici, e il Museo della ceramica Nixing, che mostra l'artigianato della “capitale della ceramica del Lingnan”. A sud, a 40 km, la città di Xiniujiao ospita la baia di Sanniang e l'isola di Malan, dove partire in barca per avvistare il delfino bianco cinese è l'esperienza di punta. Nella zona sud-occidentale, dove il mare di Maowei incontra la baia di Qinzhou, si trovano l'arcipelago dei Settantadue Jing, il villaggio di pescatori di Longmen e vaste mangrovie: si può navigare tra le isole e mangiare sulle chiatte dei pescatori. Nella zona settentrionale, il distretto di Qinbei ha la valle di Bazhaigou, con cascate nella foresta, ideale per sfuggire al caldo; a nord-est, a circa 90 km, la Contea di Lingshan ospita il villaggio di Dalu, con case antiche Ming e Qing, e il monte Liufeng.

Il clima è subtropicale marittimo monsonico: si possono avvistare i delfini da marzo a novembre; da giugno ad agosto fa molto caldo e ci sono tifoni, mentre l'inverno è mite. Qinzhou è la “patria delle grandi ostriche cinesi”: si consigliano ostriche crude, vermi di sabbia, granchi blu, fen con zampa di maiale e buccia di cetriolo. Si consigliano 2–3 giorni, che si possono abbinare a Beihai e Fangchenggang.

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Dove mangiare

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