Casa Valdés
Noto ristorante di pesce sul lungolago di Puerto Varas: cucina in stile basco con pesce e molluschi del sud, tra i primi della classifica locale.
Si trova sul lungolago al numero 040 di Santa Rosa, con vista diretta sul Lago Llanquihue. La cucina segue lo stile basco e propone pesce e frutti di mare del giorno. I clienti ordinano spesso il granchio reale gratinato in cocotte, i cannolicchi gratinati al parmigiano, la zuppa di grongo e il nasello in salsa. Su Tripadvisor ha oltre 2.000 recensioni con voto 4,4 ed è tra i locali più cari della zona. I posti sono limitati: in alta stagione è caldamente consigliato prenotare; il sito ufficiale accetta prenotazioni tutti i giorni dalle 13:00 alle 22:00. A piedi dalla piazza centrale, lungo il lago, ci vogliono circa 10 minuti.
Orari
ogni giorno 13:00-22:00
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