Blue Marlin
The Blue Marlin
Storico ristorante di pesce nel porto vecchio, aperto dal 1996 e nato da una pescheria: specialità il pesce spada affumicato di produzione propria.
Il titolare Homero Ortega, oceanografo, aprì inizialmente una pescheria nello stesso sito, poi sviluppò un ristorante completo. Il piatto simbolo è il pesce spada affumicato: viene marinato per circa 10 ore con spezie, zucchero di canna e salsa teriyaki, quindi affumicato per 12 ore. Molto apprezzati anche il pesce piatto ripieno di granchio blu del Golfo della California, le vongole al vapore, la zuppa di gamberi e il cocktail di gamberi alla messicana; buona anche la carta dei vini. Si trova in Calle Zaragoza, vicino alla chiesa cattolica del porto vecchio. Apre nel pomeriggio ed è chiuso un giorno a settimana (per la maggior parte delle fonti il mercoledì), con orari che variano tra le fonti: meglio telefonare prima.
Orari
Circa 14:00-22:00, chiuso un giorno a settimana (per la maggior parte delle fonti il mercoledì), si consiglia di telefonare per confermare
Nei dintorni
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