Bia Lạnh (Cold Beer Pub)
Pub With Cold Beer
Locale rustico sul fiume a Phong Nha: pollo ruspante scelto nel cortile, cotto alla brace, con arachidi, carta di riso e birra ghiacciata.
Osteria rustica a Phong Nha gestita da Nguyễn Thị Nhật, soprannominata localmente «Chị Gà», la signora del pollo. Non c'è menù: in cortile si sceglie un pollo ruspante, che viene ucciso e cotto alla brace, servito con arachidi, carta di riso ed erbe aromatiche. Dall'ordine al piatto passano circa 45 minuti, che si possono passare sgusciando arachidi e bevendo birra ghiacciata. Un pollo intero costa circa 350.000 VND, sufficiente per 2–3 persone; la birra circa 25.000 VND. Accanto scorre il fiume, uno dei punti più frequentati per guardare il tramonto. Il locale è a circa 9 km da Phong Nha, circa 25 minuti in moto, con cartelli lungo la strada.
Orari
Ogni giorno circa 07:00–20:00 (fonti diverse; il pranzo è l'orario più sicuro)
Nei dintorni
- Valle di Bong Lai
- The Duck Stop
- Phong Nha e fiume Son
- Giardino botanico di Phong Nha
- Grotta di Phong Nha
- Grotta di Tien Son
- Grotta Oscura
- Sentiero ecologico di Nuoc Mooc