Città antica di Yushan
郁山古镇
Antica cittadina nata attorno alle sorgenti saline, nota per i resti dell'industria del sale, le vie storiche e i piatti locali chasu, jidouhua e jingsi shaofen.
Yushan si trova a circa 45 km a nord-est della città di contea di Pengshui e deve la sua fortuna alle sorgenti saline e al cinabro. Già in epoca Han era un importante centro di produzione del sale, e viene definita «la prima città storica e culturale del Sud-est di Chongqing». Il paese conserva antichi pozzi di sale, resti di forni, strade del vecchio centro e case di corporazione, mentre intorno si estende la suggestiva gola del fiume Yu. Tra le specialità locali, i tre piatti più celebri sono chasu, jidouhua (ricotta di fagioli) e jingsi shaofen (vermicelli di patata dolce). Si raggiunge dalla città di contea con autobus di linea oppure in auto privata; la visita richiede circa 2 ore.
Orari
tutto il giorno