La Voi Beef Noodle
ล่าวัวพัทยา
Piccolo locale di zuppa di noodles al manzo segnalato dal Bib Gourmand: manzo di qualità cotto a lungo per un brodo ambrato, con prezzi accessibili.
Piccolo ristorante specializzato in manzo, situato sulla via Chaiyaphruek nella zona centrale di Pattaya, segnalato dalla Guida Michelin con il Bib Gourmand. Il titolare usa manzo di qualità sia per il brodo sia per i condimenti, e il brodo ambrato cuoce a lungo. La Guida Michelin consiglia ai nuovi clienti di ordinare il manzo misto, con polpette, diverse parti della carne e frattaglie; tra i piatti thailandesi del menu, la zuppa di noodles al manzo è la più riuscita. Il locale è piccolo, con aria condizionata e parcheggio; le recensioni segnalano che nel pomeriggio c'è poca gente. Le zuppe di noodles costano circa 100–150 baht, i hot pot circa 300–500 baht. Non si serve maiale. Si raggiunge in taxi o in auto.
Orari
Martedì–venerdì 09:00–17:30, sabato e domenica 09:00–16:30; lunedì chiuso
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