Dazefeng (filiale di Xihuan Nanlu, Yanbian)
大笮风
Marchio di riferimento della cucina di Yanbian a Panzhihua, specializzato nella cucina di montagna e di acqua Dazuo; il locale di Yanbian è molto apprezzato.
Dazefeng è riconosciuta dal governo di Panzhihua come azienda rappresentativa della cucina locale di Yanbian. Nata nella contea di Yanbian, si è poi espansa a Panzhihua città e anche a Chengdu e Pechino, con il marchio «Dazuo Shanshui Cai» (cucina Dazuo di montagna e di acqua), suddiviso in piatti di montagna e piatti d'acqua; l'accento è sugli ingredienti freschi. Il locale in Xihuan Nanlu 2, a Tongzilin, Yanbian, serve soprattutto banchetti locali ma accoglie anche clienti singoli; il menu si concentra sulla cucina di Yanbian, con anatra arrosto Dazuo, montone Tuotuo, fagioli a rene saltati con verdure sotto sale, e anche vermi di sabbia croccanti e uovo al vapore con tartufo. Circa 60 yuan a persona. In città ci sono altri punti vendita di fronte al palazzetto dello sport Bingcaogang e in Piazza Taigu.
Orari
tutti i giorni 9:00–21:00