Le Royaume du Couscous
Trattoria economica nel centro di Orano specializzata in couscous, dove si possono assaggiare diverse versioni: montone, osban, couscous dolce seffa e altro
Si trova in rue Ho Chi Minh 15, nel centro, a circa 750 metri dalla cattedrale del Sacro Cuore e a un chilometro dal Palazzo del Bey. È una trattoria algerina specializzata in couscous. Si può scegliere tra couscous di montone o di pollo; ci sono anche osban (stomaco di montone ripieno), masfouf con piselli e fave, e il seffa dolce, con mandorle, pistacchi e miele. Si possono aggiungere merguez, uova e la salsa tfaya di cipolle dolci; inoltre ci sono la pasta rechta, la chakhchoukha e altri piatti tradizionali. Il prezzo medio è di circa 1000–2000 dinari algerini a persona, con un buon rapporto qualità-prezzo; si può anche ordinare per asporto. Chiuso il sabato.
Orari
11:30–23:00 (il venerdì fino alle 22:00); chiuso il sabato (confermare con il locale)
Nei dintorni
- Cattedrale del Sacro Cuore di Orano
- Passeggiata di Létang
- Medina Jedida
- Museo nazionale Ahmed Zabana
- Palazzo del Bey
- Piazza 1º Novembre
- Moschea del Pascià
- Sidi El Houari