Senia
Ristorante di fascia alta a Chinatown che lavora ingredienti hawaiani in piatti piccoli da condividere; il piatto di punta è il midollo arrostito, e il locale è nella classifica nordamericana di Opinionated About Dining.
Questo ristorante su N King Street, a Chinatown, è guidato dallo chef Anthony Rush. Combina ingredienti freschi hawaiani con sapori di diversi paesi, con un menu che cambia spesso e piatti piccoli da condividere. Il midollo arrostito con marmellata di coda di bue e panini dolci al burro è il piatto più citato, insieme all'involtino di tonno affumicato e al cavolo grigliato. Nella classifica Opinionated About Dining 2025 del Nord America il ristorante è al 66° posto; l'atmosfera è raffinata ma informale. Si cena soltanto, con prenotazione su Resy, che apre 60 giorni prima e spesso si esaurisce in fretta. Le stime del costo medio a persona variano molto tra le fonti.
Orari
Da martedì a sabato 17:30–21:30 (le fonti non concordano sull'apertura del lunedì: meglio verificare in anticipo); domenica chiuso
Nei dintorni
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