Ugly Butterfly
Ugly Butterfly by Adam Handling
Il ristorante di Adam Handling all'Headland Hotel, primo locale stellato di Newquay: nel febbraio 2026 ha ottenuto una stella Michelin.
Ugly Butterfly, originariamente a Carbis Bay, si è trasferito nel luglio 2025 all'Headland Hotel, con vista sulla spiaggia di Fistral. Dopo appena sei mesi dall'apertura, nel febbraio 2026 ha conquistato una stella Michelin, diventando il primo ristorante stellato di Newquay, e nello stesso anno ha ottenuto tre rosette AA. Il locale propone ingredienti del Sud-Ovest dell'Inghilterra, con un menu a 4 portate e un menu degustazione a 11 portate; è disponibile anche il tè pomeridiano. Nell'estate 2026 ospita inoltre cene a quattro mani con diversi chef stellati. La prenotazione è obbligatoria; il ristorante si trova sul promontorio a circa 1,5 km a ovest del centro città.
Orari
Soprattutto cena; giorni di apertura da verificare sul sito ufficiale
Nei dintorni
- Spiaggia di Fistral
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- Spiaggia di Crantock
- Zoo di Newquay
- Spiaggia di Lusty Glaze
- Baia di Holywell