Graycliff Restaurant
Storico ristorante di alta cucina ospitato in una residenza coloniale del Settecento, famoso per la cantina con oltre 250.000 bottiglie, che fonde sapori bahamensi ed europei.
Si trova all'interno dell'Hotel Graycliff, in West Hill Street nella Città Vecchia, e unisce piatti tipici delle Bahamas alla cucina europea. Tra i piatti citati dalle fonti: aragosta spinosa stufata al vino con pomodoro, zuppa di pesce alla marsigliese in stile bahamense e soufflé di guava di stagione. La cantina conserva oltre 250.000 bottiglie ed è premiata dal Wine Spectator dal 1988; è possibile farsi accompagnare da un sommelier. A pranzo l'abbigliamento è elegante-casual, a cena è richiesto un abbigliamento elegante e gli uomini devono indossare pantaloni lunghi, con regole rigorose. Molte recensioni ritengono che la cantina valga più dei piatti in termini di rapporto qualità-prezzo, quindi si può anche bere qualcosa con uno snack e visitare la cantina. Si consiglia di prenotare tramite OpenTable; la spesa media supera spesso i 100 dollari a persona.
Orari
Pranzo 12:00-15:00, cena 18:00-22:00; gli orari del weekend a pranzo variano a seconda delle fonti, conviene verificare
Nei dintorni
- Palazzo del Governatore
- Graycliff
- Galleria nazionale d'arte delle Bahamas
- Museo dei Pirati di Nassau
- Cattedrale di Christ Church
- Museo Pompey della schiavitù e dell'emancipazione
- Mercato della paglia di Nassau
- Distilleria John Watling's