Nagoya

Città capoluogo della regione del Chūbu, con il castello di Nagoya, lo Studio Ghibli Park e il Museo dell'Industria Toyota; la cucina di Nagoya, con l'anguilla, la cotoletta di maiale al miso e molto altro, è davvero unica nel suo genere.

La città di Nagoya è il capoluogo della prefettura di Aichi, nella pianura di Nōbi nella parte centrale dell'isola di Honshū, tra Tokyo e Osaka. Con circa 2,3 milioni di abitanti è la quarta città del Giappone e il centro politico ed economico della regione del Chūbu, nonché il quartier generale di Toyota e il cuore dell'industria manifatturiera giapponese. In passato fu la città castello del ramo Owari dei Tokugawa; Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi e Tokugawa Ieyasu, i “tre grandi eroi del periodo Sengoku”, provenivano tutti dall'attuale prefettura di Aichi.

La città è compatta: la stazione di Nagoya (dove convergono i treni Meitetsu, JR, lo Shinkansen e la metro, circondata da grattacieli e grandi magazzini), Sakae (il quartiere commerciale più grande, con la Torre TV e Oasis 21), il castello di Nagoya (a nord del centro), Ōsu (il tempio Kannon e le gallerie commerciali) e il santuario Atsuta (a sud del centro) si trovano lungo le linee metro Meijō e Higashiyama e si visitano in un giorno. Nei dintorni, lo Studio Ghibli Park (città di Nagakute, raggiungibile con il Linimo a levitazione magnetica in circa 40 minuti), LEGOLAND Japan (Kinjōhōtō, circa 30 minuti) e il castello di Inuyama con il museo all'aperto Meiji Mura (circa 30-40 minuti) richiedono da mezza giornata a una giornata ciascuno.

La cucina locale (Nagoya-meshi) è un altro grande motivo di interesse: l'anguilla in tre modi (hitsumabushi, al ristorante Hōraiken), la cotoletta di maiale al miso (Yabaton), gli udon al miso, le ali di pollo (Sekai no Yamachan, Fūraibō), il ramen in stile taiwanese, il toast Ogura e il “servizio colazione” dei caffè.

Luoghi da vedere

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Dove mangiare

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Itinerari

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