Kaptans Restaurant (Hotel Pension Grimus)
Kaptans Restaurant
Ristorante austriaco all'interno dell'Hotel Pension Grimus, con i piatti simbolo della montagna: Wiener schnitzel e soufflé alla salisburghese.
Si trova sulla Breathtaker Road del villaggio, all'Hotel Pension Grimus, fondato e gestito dalla famiglia Grimus, di origine austriaca. Il ristorante è arredato con intagli in legno tradizionali ed è indicato dalla stazione sciistica ufficiale come uno dei più celebri. Il menù unisce tradizione austriaca e preparazioni australiane moderne: il piatto simbolo è il Wiener schnitzel con insalata di patate alla viennese e salsa di mirtilli rossi; c'è anche un piatto di anatra e il dolce soufflé alla salisburghese. In stagione sciistica la cena inizia alle 17:30; chiuso il mercoledì; in alta stagione è necessario prenotare. Circa 80–120 AUD a persona.
Orari
Cena dalle 17:30 in stagione sciistica; chiuso il mercoledì
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