Hampden Estate
Distilleria di rum storica attiva dal XVIII secolo, famosa per il rum giamaicano «pesante» ad alto contenuto di esteri, distillato in alambicchi a pot still; si possono visitare le aree di fermentazione e distillazione.
La Hampden Estate si trova nella valle di Trelawny ed è attiva dal 1753; produce ancora con lieviti selvatici e fermentazione prolungata, distillando in alambicchi di rame. Il risultato è un rum giamaicano «pesante» con un altissimo contenuto di esteri e un gusto intenso, meta di pellegrinaggio per gli appassionati di rum. La visita guidata dura circa 1–1,5 ore: si vedono la spremitura della canna, le vasche di fermentazione, gli alambicchi e la cantina, e si conclude con una degustazione, spesso con un pasto leggero. Occorre prenotare in anticipo e il costo va verificato sul sito ufficiale. Si trova a circa 45 minuti di auto da Montego Bay.
Orari
Su prenotazione, di norma dal lunedì al venerdì
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