Sulawesi Settentrionale e Manado

Porta del Nord Sulawesi: le pareti coralline verticali di Bunaken e il “paradiso della macrofotografia” nello stretto di Lembeh, insieme a laghi vulcanici, tarsi e l'altopiano di Minahasa.

Manado è il capoluogo della provincia indonesiana del Nord Sulawesi, sulla baia di Manado all'estremità nord-orientale dell'isola di Sulawesi; conta circa 450.000 abitanti, per lo più minahasa di religione cristiana, ha una lunga storia di comunità cinese e la sua cucina piccante è tipica del popolo minahasa. È la porta d'accesso al Parco Marino Nazionale di Bunaken ed è il punto di partenza del “triangolo dei subacquei dell'Indonesia orientale”. Le attività principali sono di tre tipi. In mare: immersioni e snorkeling sulle pareti coralline di Bunaken, Siladen e Manado Tua; sul lato orientale lo stretto di Lembeh, celebre nel mondo per il muck diving sui fondali di sabbia nera vulcanica; all'estremo nord, a Likupang, ci sono Pulisan, Paal Beach e le piccole isole di Gangga e Lihaga. Sull'altopiano: intorno a Tomohon il vulcano Mahawu e il Lokon, i laghi Linow e Tondano, il mercato di Tomohon e, a sud, la collina Bukit Kasih con le pietre megalitiche minahasa. Nella foresta: nella riserva di Tangkoko si osservano i tarsi e i macachi dalla cresta nera. Stagioni: aprile–novembre con mare migliore e visibilità più alta; dicembre–marzo monsone di nord-ovest con onde forti e piogge; lo stretto di Lembeh è immergibile tutto l'anno. Trasporti: l'aeroporto internazionale Sam Ratulangi (MDC) ha voli per Giacarta, Bali e alcune città cinesi e di Singapore. In città si usano Grab o taxi con autista; per Bunaken si parte con la barca dal molo cittadino. Durata consigliata: 4–6 giorni, di più per i subacquei.

Luoghi da vedere

parco nazionale marino di Bunaken – Destinazione di immersioni di livello mondiale: pareti verticali di corallo scendono per centinaia di metri dalle secche, e tartarughe mari…
Stretto di Lembeh – Celebre in tutto il mondo come «paradiso della macrofotografia subacquea» su fondali di sabbia nera, nasconde piccole creature bizzarre ed…
Riserva naturale di Tangkoko – Foresta pluviale tropicale dove si può osservare da vicino il tarsio, uno dei primati più piccoli del mondo, oltre a macachi crestati di Su…
Isola di Manado Tua – Isola vulcanica a cono spento nel Parco marino di Bunaken, simbolo della baia di Manado; le scogliere di corallo intorno sono tra i luoghi…
Isola di Siladen – Piccola isola di sabbia bianca nel Parco marino di Bunaken, con bassi fondali corallini ideali per lo snorkeling e alcuni resort per immers…
Lago Linow – Lago vulcanico di zolfo, le cui acque cambiano dal verde smeraldo al blu fino al bianco latte a seconda della luce, con vapori sulfurei che…
Statua del Cristo Benedicente – Statua di Gesù alta circa 50 metri sulla collina del quartiere residenziale a sud di Manado, con il corpo inclinato in avanti in una posa b…
Tomohon – Mercato famoso per la vendita di selvaggina come pipistrelli e carne di serpente, detto “mercato estremo”; si trovano anche verdure e fiori…
Monte Mahawu – Vulcano attivo accanto a Tomohon: l'auto arriva quasi fino alla cima, e in circa 15 minuti a piedi si raggiunge il bordo del cratere con il…
Lokon – Vulcano doppio e attivo accanto a Tomohon: si può attraversare a piedi la valle vulcanica fino al cratere fumante di Tompaluan, percorso ad…
Collina della preghiera di Mahawu – Giardino di preghiera cristiano sul pendio del Mahawu a Tomohon, con anfiteatro, via crucis scolpita e belvedere sul vulcano Lokon.
Danau Tondano – Il lago più grande del Nord Sulawesi, circondato da montagne e risaie, dove si possono gustare pesce fresco di tilapia e d'acqua dolce.
Bukit Kasih – Collina con luoghi di culto delle cinque grandi religioni affiancati, simbolo di armonia religiosa; in cima c'è una grande croce, mentre al…
Watu Pinawetengan – Grande masso inciso con antichi simboli: secondo la leggenda, è il luogo dove gli antenati delle tribù Minahasa tracciarono i confini dei t…
Waruga di Sawangan – Antico cimitero di sarcofagi di pietra dei Minahasa: decine di casse quadrate con coperchio a tetto sono disposte in ordine, e i defunti ve…
Tempio Ban Hin Kiong – Il più antico tempio cinese di Manado, risalente al XIX secolo, con colonne rosse e tetti sporgenti: è il centro della comunità cinese loca…
Tomba di Tuanku Imam Bonjol – Luogo di esilio e sepoltura dell'eroe nazionale indonesiano Imam Bonjol; il tetto della tomba in stile Minangkabau spicca nel villaggio cri…
Boulevard di Manado – Lungomare che costeggia la baia di Manado, con un viale su terreno bonificato, centri commerciali e ristoranti di pesce; è il posto ideale…
Spiaggia di Pulisan – Baia di sabbia bianca nella penisola di Likupang, con acque verde-turchesi, piccole alture rocciose e un villaggio di pescatori tranquillo…
Spiaggia di Paal – Lunga spiaggia di sabbia bianca nella penisola di Likupang, con acque basse e calme; nel fine settimana le famiglie locali vengono qui per…
Isola di Gangga – Piccola isola-vacanza all'estremità settentrionale del Nord Sulawesi, con spiagge di sabbia bianca, barriere coralline e alcuni resort bout…
Isola di Lihaga – Isola disabitata al largo di Likupang, con spiagge di sabbia bianca e acque basse e trasparenti: negli ultimi anni è diventata una meta mol…
Cascata di Tunan – Cascata alta circa 80 metri nella foresta del Nord Minahasa, tra le più alte nei dintorni di Manado.
Grotta giapponese di Kawangkoan – Galleria difensiva scavata dai giapponesi sull'altopiano di Minahasa durante la Seconda guerra mondiale: si può visitare con una torcia, e…
Monte Klabat – La vetta più alta del Nord Sulawesi (circa 1995 m), un vulcano quiescente: di notte si sale per l'alba sopra il mare di nuvole, con vista s…

Dove mangiare

Dabu Dabu Lemong – Noto ristorante di pesce alla griglia sul mare, dove si sceglie il pesce al banco; specialità il marlin grigliato e la…
Rumah Makan Wakeke Tinutuan – Storico locale di tinutuan nella via Wakeke, il quartiere del porridge di verdure di Manado: colazione con pesce affumi…
Raja Oci – Storico ristorante di pesce in centro città, famoso per l'oci alla griglia, un piccolo sgombro, e la zuppa agrodolce di…
Nasi Kuning Salma Saroja – Storica bottega di nasi kuning aperta nel 1977, con sfilacci di cakalang, uova e foglie di palma per l'asporto.
Christine Klappertaart Kairagi – Una delle marche di klappertaart più note di Manado, con diversi gusti fatti in casa; si può portare in aereo come rega…

Itinerari

Manado: altopiano di Tomohon e Bunaken in 4 giorni – Da Manado si sale sull'altopiano di Tomohon per vedere vulcani e laghi, poi si va sull'isola di Bunaken per snorkeling…
Nord Sulawesi: vulcani, foresta pluviale e due mari in 8 giorni – L'altopiano di Tomohon, i tarsi di Tangkoko, poi le immersioni nello stretto di Lembeh e la barriera di Bunaken.
Traversata nord-sud di Sulawesi in 16 giorni – Da Makassar verso nord attraverso Toraja, il lago Poso, le Togian e Bunaken.
Sulawesi del Nord fino a Ternate, 8 giorni – Dopo altopiano, tarsi e fondali di Bunaken, un volo verso Ternate per fortezze e antiche spezie: due paesaggi in un sol…