Bötelstube
Locale rustico accanto all'Alter Markt, specializzato nel Bötel di Magdeburgo: stinco di maiale con crauti e purè di piselli, porzioni abbondanti e prezzi onesti.
Si trova accanto al municipio, nell'Alter Markt, con interni in stile rustico antico. Il piatto simbolo è il «Bötel di Magdeburgo»: stinco di maiale con crauti, purè di piselli e patate lessate in acqua salata, circa 18,50 euro; gli ingredienti provengono in gran parte da agricoltori della pianura di Börde. Ci sono anche la Soljanka, zuppa piccante di carne tipica della Germania Est, il maiale impanato fritto e la coscia d'oca arrosto. Le recensioni sono contrastanti: si apprezzano le porzioni abbondanti e il personale cordiale, mentre le critiche riguardano le lunghe attese nelle ore di punta. Si accetta solo contanti; circa 25 euro a persona. Tutte le attrazioni del centro storico si raggiungono a piedi.
Orari
Da lunedì a sabato 12:00–21:00, domenica 12:00–15:00
Nei dintorni
- Alter Markt e Cavaliere di Magdeburgo
- Chiesa di San Giovanni di Magdeburgo
- Monastero di Nostra Signora
- Cittadella Verde di Magdeburgo
- Duomo di Magdeburgo
- Cattedrale di San Sebastiano
- Dommuseum Ottonianum
- Museo di storia culturale di Magdeburgo