Longyan e Gutian

Capoluogo hakka del Minxi: i siti della Conferenza di Gutian per lo studio rivoluzionario, il vecchio viale Zhongshan con i portici e la cucina hakka, la primavera con i ciliegi e le piantagioni di tè di Yongfu; è il punto di partenza per i Tulou di Yongding e il monte Guanzhai di Liancheng.

Longyan si trova nella parte occidentale del Fujian ed è il centro dell'area hakka del Minxi; amministra i distretti di Xinluo e Yongding e le contee-città di Shanghang, Changting, Liancheng, Wuping e Zhangping. Qui si trova una parte importante della zona sovietica centrale del Minxi: la Conferenza di Gutian del 1929, tenutasi nella località di Gutian, nella contea di Shanghang, stabilì il principio di «costruire il partito con le idee e l'esercito con la politica»; l'area turistica di Gutian è un'area panoramica nazionale 5A. Questa destinazione usa il centro di Longyan come base e si divide in tre zone. In città ci sono la via a portici Zhongshan, la grotta Longyan, il Museo storico della zona sovietica centrale (Minxi) e la grotta Longkong. A nord-ovest, Gutian (il sito della Conferenza, il memoriale, le case di Songyin e Zhongxing), la torre Wenchang di Jiaoyang e il parco delle tigri del sud della Cina sul monte Meihua; più a ovest, a Shanghang, la torre Linjiang e Caixi. A est, nella contea di Zhangping, il giardino di ciliegi e tè di Yongfu e il giardino di tè Xiaochi Yunding. I Tulou di Yongding, il monte Guanzhai di Liancheng e il villaggio di Peitian sono destinazioni indipendenti, ma sono facilmente raggiungibili partendo da Longyan. Il periodo migliore è da marzo a maggio e da settembre a novembre, con i ciliegi a febbraio–marzo; in estate la montagna è fresca, ma bisogna prestare attenzione alle piogge dei tifoni. Trasporti: la stazione di Longyan è servita da treni ad alta velocità per Xiamen (circa 1 ora), Fuzhou, Guangzhou e altre città; l'aeroporto del monte Guanzhai si trova a Liancheng. Consigliamo 2–3 giorni, meglio se in auto. Specialità: panini al taro (yuzi bao) e zuppa doutang, bo ji ban, pollo di Hetian di Changting e rapa secca di Shanghang, tra gli «Otto secchi del Minxi».

Luoghi da vedere

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Memoriale dell'indagine di Mao Zedong a Caixi – Complesso di siti rivoluzionari a Caixi, nella contea di Shanghang, dove Mao Zedong scrisse l'Indagine su Caixi; è inserito tra le attrazio…
Torre Linjiang – Edificio d'epoca repubblicana sulla riva del fiume Tingjiang, nel centro della contea di Shanghang, dove Mao Zedong scrisse il ciclo 'Caisa…

Dove mangiare

Laodazhong Qingtangfen (sede storica di via Zhongshan) – Marchio storico dei qingtangfen di Longyan: vermicelli di riso in brodo chiaro di ossa di maiale con condimenti come ma…

Itinerari

Villaggi Hakka del Fujian occidentale e tulou di Yongding: 4 giorni – Da Longyan verso Gutian, Peitian, Guanzhai Mountain e i tulou di Yongding: il percorso Hakka del Fujian occidentale.