Ogień i Sól
Restauracja Ogień i Sól
Bistecche alla brace in un'ex fabbrica del complesso Ogrody Geyera, con carne polacca frollata in sede e segnalazione Michelin.
Aperto nel 2024 in Piotrkowska 295A, nell'ex fabbrica del complesso Ogrody Geyera, con mattoni rossi e cucina a vista che mantengono lo stile industriale. Propone manzo 100% polacco frollato a secco direttamente in sede e cotto alla brace; si può scegliere con o senza osso e abbinare diverse salse, e ci sono anche pochi tagli di wagyu. Il menu comprende anche pesce, pollo allevato a mais e bistecca di cavolfiore; il ristorante è segnalato dalla Guida Michelin. Le bistecche si prezzano per 100 grammi e il menu cambia ogni stagione. Si trova all'estremità sud di via Piotrkowska, raggiungibile in tram.
Orari
Lunedì–giovedì 12:00–22:00, venerdì e sabato 12:00–23:00, domenica 12:00–22:00
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