Ristorante Umay
Умай
Ristorante tataro di alta fascia ai piedi del Cremlino, che reinterpreta i sapori tatari con prodotti locali e forni tradizionali a legna.
Secondo il sito ufficiale del turismo di Kazan, lo chef Rustam Rakhimov propone nuovi modi di presentare la cucina tatara con ingredienti locali, ispirandosi ai forni tradizionali a legna. Tra i piatti: kattlama di cavallo a strati, anatra arrosto con mele, filetto di cavallo e torta al miele di acetosa; sono disponibili anche triangoli e zuppa di tagliatelle tatara. Prezzo medio circa 3.000–5.000 rubli; per la cena conviene prenotare in anticipo. Si trova in via Bolshaya Krasnaya 6, molto vicino al Cremlino, a piedi dalla metro Kremlyovskaya.
Orari
Tutti i giorni 11:00–23:00
Nei dintorni
- Palazzo degli Agricoltori
- Museo nazionale del Tatarstan
- Monastero della Madre di Dio di Kazan
- cattedrale dell'Annunciazione
- Cremlino di Kazan'
- Torre Sjujumbike
- moschea Qol-Şärif
- cattedrale dei Santi Pietro e Paolo