Wild Local Seafood
Wild Local
Pescheria locale e caffè a Ingham, con fish and chips premiato come il migliore del Queensland nel 2026; ci sono anche hamburger all'astice e piatti con ingredienti della foresta pluviale.
Al civico 52 di Herbert Street, il locale unisce vendita di pesce, asporto di fish and chips e caffè informale. Quasi tutto il pesce arriva da pescatori locali e viene tagliato sul posto. Nel 2026 è stato premiato come miglior fish and chips del Queensland. I piatti simbolo sono il Bug Burger, con polpa di Moreton Bay bug, l'hamburger di trota corallina, il barramundi in crosta di noci di macadamia e il coccodrillo con gelatina di menta di fiume, tutti ispirati alla foresta pluviale. Gli hamburger costano circa 23 AUD, il fish and chips di sgombro circa 12 AUD. Aperto ogni giorno; nelle ore di punta della cena conviene telefonare prima.
Orari
Lunedì–venerdì 8:30–19:30, sabato e domenica 8:00–19:30
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