Centro di Ho Chi Minh
Saigon, edifici coloniali francesi e fiumi di motorini, il Mercato Bến Thành, i tunnel di Củ Chi e la cultura del caffè: il cuore vibrante del Vietnam meridionale.
La Città di Ho Chi Minh (già Saigon) si trova nel delta del Mekong, lungo il fiume Saigon. È la più grande città del Vietnam e il centro economico del paese, con quasi 10 milioni di abitanti. L'aeroporto internazionale di Tân Sơn Nhất dista circa 7 km dal centro del Distretto 1 e ha molti voli diretti da Pechino, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Chengdu e Kunming; il volo dura 3-5 ore. I cittadini cinesi possono richiedere il visto elettronico (e-visa, valido 90 giorni).
Il clima è tropicale per tutto l'anno, con due stagioni. Da dicembre ad aprile c'è la stagione secca, con temperature di 28–34 °C e poche piogge: è il periodo migliore per viaggiare. Da maggio a novembre c'è la stagione delle piogge, con brevi acquazzoni nel pomeriggio che di solito finiscono in un'ora e non intralciano il programma.
Le principali zone da visitare sono concentrate nel Distretto 1. Il Palazzo della Riunificazione, la Cattedrale di Notre-Dame, l'Ufficio postale centrale, il Municipio e la via pedonale Nguyễn Huệ sono raggiungibili a piedi. Il Mercato Bến Thành e la zona di Phạm Ngũ Lão (quartiere dei backpacker) si trovano a sud. Il Museo dei Residuati di Guerra è ai margini del Distretto 3. Nel Distretto 5, Chợ Lớn è il quartiere cinese, con il Tempio Thiên Hậu e il mercato Bình Tây. Sull'altra sponda del fiume Saigon, nel Distretto 2 (Thủ Thiêm), ci sono il Landmark 81 e il nuovo quartiere commerciale. Per le gite di un giorno, le scelte migliori sono i tunnel di Củ Chi (circa 60 km a nord-ovest, mezza giornata) e il delta del Mekong (My Tho e Bến Tre, tutta la giornata).
Durata consigliata: 3-4 giorni, di cui 2 in città e 1 ciascuno per Củ Chi o il Mekong. Trasporti: in città è più comodo Grab auto o Grab moto. La linea 1 della metropolitana, aperta alla fine del 2024, collega il Mercato Bến Thành con il Parco Suối Tiên a est.
Consigli: quando attraversate la strada mantenete un passo regolare e i motorini vi aggireranno. Per strada tenete telefono e borsa lontani da chi passa in moto, per il rischio di scippi. Le banconote in dong hanno tagli molto alti: distinguete bene quelle da 20.000 e quelle da 500.000. Il celebre complesso di caffè Coffee Apartment (42 Nguyễn Huệ) richiede un piccolo pagamento per l'ascensore di circa 3.000 dong.
Luoghi da vedere
- Palazzo di Riunificazione – Ex sede presidenziale del Vietnam del Sud, teatro storico nel 1975, quando un carro armato sfondò il cancello; conserva sale conferenze, sa…
- basilica di Notre-Dame di Saigon – Due icone coloniali francesi di fronte l'una all'altra: la cattedrale di Notre-Dame in mattoni rossi, in stile gotico, e l'ufficio postale…
- Mercato Bến Thành – Mercato simbolo di Saigon, costruito nel 1914, con bancarelle di souvenir, caffè, frutta secca e cibo di strada; la sera l'esterno si trasf…
- Museo dei residuati bellici – Il museo più visitato del Vietnam: con fotografie, reperti ed esposizioni sulle vittime dell'Agent Orange, affronta senza filtri la brutali…
- tunnel di Cu Chi – Rete sotterranea dei Viet Cong durante la guerra, lunga oltre 250 km: si può scendere in un tratto stretto del tunnel e visitare trappole e…
- Via Bùi Viện – Il cuore dei backpacker di Ho Chi Minh City e la via pedonale della vita notturna: bar, panchine di plastica con birra e spettacoli di stra…
- Delta del Mekong – La classica gita di un giorno da Ho Chi Minh City verso sud: navigazione tra palme da cocco e canali, visita a laboratori di miele e zucche…
- Bitexco Financial Tower – Punto di riferimento a forma di loto alto 262 metri: lo Skydeck a 360° al 49° piano offre una vista su Saigon e sul fiume, particolarmente…
- Pagoda dell'Imperatore di Giada – Tempio taoista costruito nel 1909 dagli immigrati cantonesi, con incenso e statue di legno, visitato anche dall’ex presidente Obama
- Teatro dell'Opera di Saigon – Teatro costruito nel 1900 in stile francese flamboyant, ispirato al Petit Palais di Parigi; di sera si può assistere al nuovo circo vietnam…
- Via pedonale Nguyễn Huệ – Il salotto cittadino di Saigon: a un’estremità il municipio in stile francese e la statua di Ho Chi Minh, lungo la strada caffè e il palazz…
- Landmark 81 – Il più alto edificio del Vietnam (circa 461 metri): il belvedere ai piani 79-81 offre una vista a 360° sull’ansa del fiume Saigon e su tutt…
- Tempio di Thiên Hậu – Uno dei templi più antichi di Chợ Lớn, il quartiere cinese: fondato dai cantonesi, con sculture in ceramica sul tetto e grandi spirali d’in…
- Mercato Bình Tây – Grande mercato all’ingrosso del quartiere cinese di Chợ Lớn, costruito negli anni Trenta dal mercante cinese Quách Diễm, con torre dell’oro…
- Museo di Ho Chi Minh – Palazzo in stile neoclassico francese del 1890 che illustra la storia della città; è uno sfondo molto richiesto per i servizi fotografici d…
- Museo di belle arti di Ho Chi Minh – Museo d’arte ricavato da una residenza di un ricco mercante cinese: villa gialla in stile francese con vetrate colorate e uno degli ascenso…
- Zoo e giardino botanico di Saigon – Uno dei giardini zoologici più antichi del mondo, aperto nel 1864; il Museo di storia del Vietnam nel parco espone reperti dalla preistoria…
- chiesa del Sacro Cuore di Gesù – Chiesa in stile gotico e romanico di colore rosa, costruita nel 1876: è la seconda cattedrale di Ho Chi Minh City e una delle mete fotograf…
- Via dei libri Nguyễn Văn Bình – Via alberata di librerie tra la Cattedrale di Notre-Dame e l’Ufficio postale centrale, con caffè e negozi creativi: ideale per una pausa do…
- Molo Bạch Đằng – Parco e molo lungo il fiume Saigon: si può prendere il Waterbus, economico, per navigare sul fiume, oppure salire su una barca per la cena…
- Thảo Điền – Quartiere residenziale degli stranieri sulla riva orientale del fiume Saigon, con caffè di qualità, ristoranti creativi, negozi di design e…
- Mercato dei fiori Hồ Thị Kỷ – Mercato all’ingrosso di fiori del Distretto 10 e vicolo del cibo serale, frequentato dai giovani locali, con spiedini, dolci e lumache
- Mangrovie di Cần Giờ – Vasta mangrovia della riserva della biosfera UNESCO, con isola delle scimmie, allevamento di coccodrilli e base dei guerriglieri della resi…
- Parco a tema Suối Tiên – Grande parco a tema ispirato alle leggende vietnamite e al buddhismo, con statue colossali, una spiaggia artificiale e un parco acquatico d…
- Santa Sede caodaista di Tây Ninh – Sede del culto caodaista, con colori vivaci che fondono elementi orientali e occidentali; spesso abbinata ai tunnel di Cu Chi in una gita d…
- Monte Bà Đen – La vetta più alta del Vietnam del sud (986 metri), raggiungibile con una funivia di livello mondiale; in cima statue di bronzo giganti e un…
- Molo Nhà Rồng – Il molo da cui nel 1911 Ho Chi Minh partì per l’estero alla ricerca di una via per salvare il paese; l’edificio coloniale francese oggi osp…
Dove mangiare
- Ănăn Saigon – Ristorante vietnamita moderno con una stella Michelin: lo chef rielabora i cibi di strada in piatti raffinati, nell'are…
- Bánh mì Huỳnh Hoa – Una delle botteghe di bánh mì più famose di Saigon, con porzioni generose, abbondante pâté e salumi, e fila costante da…
- Bánh xèo 46A – Storica bottega di bánh xèo premiata dalla Guida Michelin per tre anni consecutivi, con crêpe enormi ripiene di fagioli…
- Phở Lệ (sede di Nguyễn Trãi) – Storico locale di phở in stile sino-vietnamita nel quartiere ex Distretto 5, abituale della Guida Michelin, aperto quas…
- Bò kho Gánh – Locale popolare di stufato di manzo al piano terra di un condominio, servito in ciotole di pietra e premiato dalla Guid…
- Bếp Mẹ Ỉn (filiale di Lê Thánh Tôn) – Ristorante di cucina domestica vietnamita in un vicolo vicino al mercato Bến Thành, segnalato dalla Guida Michelin, con…
Itinerari
- Vietnam da nord a sud, il classico in 14 giorni – Da Hanoi verso sud fino a Saigon, con la baia di Ha Long, Huế, Hội An e il delta del Mekong.
- Ho Chi Minh City per la prima volta: 3 giorni classici – Architettura coloniale del Distretto 1, Palazzo della Riunificazione e Museo dei residuati di guerra, con mezza giornat…
- Vecchi quartieri e musei di Saigon in profondità: 5 giorni – Soggiorno nel Distretto 3, tra templi, chiese, musei e Chợ Lớn, con un giorno nel delta del Mekong.
- Ho Chi Minh City e dintorni: 7 giorni – Classici della città, la Sede del Caodaismo a Tây Ninh e i tunnel di Củ Chi, una notte sul mare a Vũng Tàu e una gita d…
- Street food a Ho Chi Minh City in 4 giorni – Dal mercato Ben Thanh a Cholon fino al vicolo gastronomico Ho Thi Ky, poi frutta tropicale e zucchero di cocco nel Delt…
- Ho Chi Minh City in famiglia, 6 giorni con calma – Zoo e giardino botanico, battello sul fiume, la foresta di mangrovie di Can Gio con l'isola delle scimmie, il parco Suo…
- Da Saigon a Angkor tra delta del Mekong, Vietnam e Cambogia in 10 giorni – Da Ho Chi Minh City attraverso il delta, poi in barca veloce verso la Cambogia, Phnom Penh e Angkor.
- Da Hội An a Saigon lungo la costa e l'altopiano, 10 giorni – Verso sud lungo la costa, con Quy Nhơn e Nha Trang, poi Đà Lạt, Mũi Né e Saigon.
- Delta del Mekong fino a Phú Quốc, 7 giorni – Da Saigon attraverso Cần Thơ, Châu Đốc e Hà Tiên, poi in barca fino all'isola di Phú Quốc.