Yubatou del lago Dali
达里湖鱼把头
Storico ristorante di pesce sulla riva settentrionale del lago Dali, specializzato in huazi fritto, huazi stufato e carpa crucian stufata in casa; consigliato dalla guida dell'Ufficio cultura e turismo della bandiera di Hexigten.
Il locale si trova al civico 51 dell'area settentrionale del lago Dali, di fronte alla Banca Agricola e Commerciale. Dopo aver visitato la zona nord, si raggiunge in pochi minuti a piedi o in auto. La guida dell'Ufficio cultura e turismo della bandiera di Hexigten lo indica come il posto dove mangiare il huazi. Il lago Dali è salato e vi vivono solo poche specie di pesci, come il huazi e la carpa crucian. Qui il pesce viene preparato in più modi: il huazi fritto è il più consigliato, ma ci sono anche huazi stufato in salsa, carpa crucian stufata in casa, uova di pesce saltate e il banchetto di pesce intero, serviti con verdure selvatiche mongole come il saltato di Gongge'er e le patate stufate alla maniera di Hala Hai. I piatti di verdure selvatiche non sono economici; costo medio 65–90 yuan a persona.
Orari
Dalle 9:00 (orari da verificare in loco)
Nei dintorni
- Prateria di Gongger
- Lago Dali Nur
- Monte Mantuo
- Lago Ganggeng Nur
- Foresta di abeti di Baiyinaobao
- Parco forestale nazionale di Huanggangliang
- Città antica di Jingpeng
- Museo del Geoparco mondiale di Hexigten