Queen Conch
Chiosco di insalata di conch sul lungomare di Bay Street, preparata al momento: lo street food più famoso di Harbour Island.
Queen Conch è una casetta colorata sul lungomare, all'estremità nord di Bay Street a Dunmore Town. Il piatto simbolo è l'insalata di conch alle Bahamas: la polpa fresca viene estratta dal guscio sul momento, tagliata a dadini e mescolata con peperoni, cipolla e pomodoro, quindi condita con succo di lime per un gusto fresco e leggermente piccante. Si mangia seduti sul molo, guardando i traghetti che entrano e escono dal porto. A mezzogiorno spesso c'è coda, quindi conviene andare la mattina. Si trovano anche il conch fritto e la zuppa di conch.
Orari
ca. 10:00–18:00 (di solito chiuso la domenica)
Nei dintorni
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