Bistrot Tohu Bohu
Tohu Bohu
Bistrot Bib Gourmand nella zona pedonale della città vecchia: a cena menu a scelta dello chef a buon rapporto qualità-prezzo.
Tohu Bohu si trova in rue Chenoise, zona pedonale della città vecchia. Lo chef Guillaume Dubœuf ha lavorato con Christophe Aribert e al Palégrié nel Vercors; il locale è segnalato dalla Michelin con il Bib Gourmand e compare anche su Le Fooding. L'arredo è un misto vintage e moderno: a pranzo c'è un breve menu stagionale, la sera un menu degustazione di più portate a scelta dello chef (carte blanche), con vini naturali. Piatti come zucchina con triglia rossa, salmerino artico affumicato con barbabietola, piccione alla brace con prezzemolo, pepe e salsa al fegato. Menu a pranzo 20–25 euro, cena 37 e 43 euro. Alcuni trovano le porzioni un po' piccole. Chiuso domenica e lunedì; si consiglia di prenotare.
Orari
Martedì 19:30–22:00; mercoledì–venerdì 12:15–14:00 e 19:30–22:00; sabato 12:15–14:00; domenica e lunedì chiuso
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