Mum's Kitchen
Celebre locale di cucina goana a Miramar, Panjim, aperto nel 1997 per raccogliere le ricette tradizionali tramandate dalle madri goane.
Aperto nel 1997 dalla coppia Maria Suzette e Rony Martins, il locale vuole preservare la cucina tradizionale goana e raccoglie le ricette di famiglia delle madri hindu e cattoliche di Goa. Si possono ordinare Mother's Prawn Curry, Chicken Xacuti, Bimbli Uddamethi e pesce fritto; i dolci sono la Serradura e la Bebinca. Il personale chiede il livello di piccantezza. Il ristorante è piccolo, quindi nelle ore di punta conviene telefonare in anticipo. I prezzi sono alti per i ristoranti goani e alcune recensioni lamentano porzioni piccole, ma la maggior parte dei clienti li ritiene giustificati. Si trova vicino alla spiaggia di Miramar, accanto al Goa Marriott.
Orari
12:00–22:00, aperto tutti i giorni
Nei dintorni
- Reis Magos
- Chiesa dell'Immacolata Concezione
- Fontainhas
- Dona Paula
- Forte Aguada
- Santuario degli uccelli Salim Ali
- Calangute
- Mercato notturno del sabato di Arpora