Café de Paris (Chez Boubier)
Café de Paris - Chez Boubier
Storico locale che dal 1930 propone la celebre salsa al burro del Café de Paris; il menu prevede un solo piatto, una bistecca con contorno, a pochi passi dalla stazione di Cornavin.
Lo storico locale si trova in Rue du Mont-Blanc, vicino alla stazione di Cornavin, dove nel 1930 il signor Boubier creò la celebre salsa al burro del Café de Paris. Il menu è praticamente unico: un'insalata verde come antipasto, seguita da un controfiletto di 180 grammi con burro alle erbe e patatine fatte in casa, da richiedere a volontà. Non si accettano prenotazioni e nelle ore di punta spesso c'è coda; la guida consiglia di arrivare 15–20 minuti prima dell'apertura. Il menu costa circa 47 CHF e il costo medio a persona è di 35–55 CHF. Dalla stazione si arriva a piedi in pochi minuti.
Orari
Ogni giorno 8:30–23:00 (secondo il sito ufficiale)
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