Città vecchia di Ganzhou

Città della dinastia Song, Ganzhou conserva le mura Song, il vecchio ponte galleggiante e il sistema di drenaggio Fushou Gou. Sulla Terrazza Yugu si ricorda il poeta Xin Qiji e in strada si gustano piatti hakka come la piccola padella di pesce e le frittelle di pesce.

Ganzhou si trova nel sud dello Jiangxi, dove il fiume Zhang e il Gong si uniscono a formare il fiume Gan. È la prefettura più estesa dello Jiangxi ed è uno dei principali luoghi di insediamento degli hakka, detta «culla degli hakka». Questa destinazione ha come centro il distretto di Zhanggong. La città vecchia è circondata dall'acqua su tre lati e conserva mura di mattoni risalenti alla dinastia Song, rare in Cina. Lungo il tratto dalla Torre Bajing alla porta Xijin si può camminare sulle mura. Vi si trovano anche il sistema di drenaggio Fushou Gou della dinastia Song del Nord, con il relativo museo, la Terrazza Yugu, il vecchio ponte galleggiante di Jianchun Men, la strada antica Zao'er Xiang, la pagoda Ciyun e il Tempio di Confucio. Per questo è chiamata «città Song del Jiangnan». A nord-ovest ci sono le grotte rupestri di Tongtian Yan e a nord il parco Fangte Dongfang Yuxiao. A est si trovano il villaggio antico di Qilixi e il Centro culturale hakka. A sud c'è il parco forestale nazionale di Feng Shan. Più lontano, in una gita di un giorno, si possono raggiungere il villaggio antico di Bailu nella contea di Ganxian e il luogo di partenza della Lunga Marcia dell'Armata Rossa a Yudu. Le case fortificate di Longnan e il parco di Sanbai Shan, nel sud, e Ruijin, a est, sono destinazioni autonome. Il periodo migliore va da marzo a maggio e da ottobre a novembre. L'estate è afosa, e a luglio–agosto spesso le temperature superano i 35 °C. Trasporti: la stazione di Ganzhou Ovest è un nodo delle linee ad alta velocità Nanchang–Ganzhou e Ganzhou–Shenzhen, con circa 2 ore per Nanchang e circa 2 ore per Shenzhen. L'aeroporto di Huangjin di Ganzhou ha vari voli. In città autobus e taxi sono comodi. Si consigliano 2–3 giorni: una giornata nella città vecchia (mura, Torre Bajing, Yugu Tai, ponte galleggiante, Zao'er Xiang, Fushou Gou); mezza giornata a Tongtian Yan o al museo cittadino; la sera al villaggio di Qilixi. Si può aggiungere una gita di un giorno al villaggio di Bailu o a Yudu. Specialità: piccola padella di pesce del Gan, frittelle e ravioli di pesce, tofu ripieno hakka, pollo alle tre tazze, anatra essiccata di Nan'an e, da novembre a dicembre, le arance navel di Ganzhou. Attenzione: le mura e le rive del fiume sono esposte al sole in estate, quindi è meglio visitarle al mattino presto o al tramonto.

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