Sachsenhausen
Alt-Sachsenhausen
Antico quartiere sulla sponda meridionale del Meno, pieno di locali tradizionali che servono sidro di mele; qui si assaggia la cucina tipica dell'Assia, con salsa verde e stinco di maiale.
Sachsenhausen è il «quartiere del sidro» di Francoforte: il cuore è nelle stradine di ciottoli di Klappergasse e Große Rittergasse. Il sidro di mele (Apfelwein o Ebbelwoi) ha un sapore piuttosto acidulo e tradizionalmente viene servito in bicchieri a rombi dalla tipica brocca grigio-azzurra (Bembel); un ramoscello di pino appeso all'ingresso indica che è disponibile il sidro della casa. I piatti da non perdere sono la salsa verde (Grüne Soße, con sette erbe aromatiche, uova sode e patate), il formaggio «Handkäs mit Musik», i würstel di Francoforte e lo stinco di maiale. Nei locali di solito ci si siede a lunghi tavoli condivisi, e l'atmosfera è vivace. Il costo medio è di circa 20-30 euro a persona. La sera c'è molta affluenza e alcune zone dei locali diventano rumorose: fate attenzione agli effetti personali. Dalla passerella di ferro ci si arriva a piedi in circa 10 minuti.
Orari
le taverne aprono di solito alle 17:00 e restano aperte fino a notte fonda; alcune aprono anche a mezzogiorno
Nei dintorni
- duomo di Francoforte sul Meno
- Schirn Kunsthalle Frankfurt
- Museum für Moderne Kunst
- Eiserner Steg
- Frankfurt Historisches Museum
- Museum Angewandte Kunst
- Römerberg
- Kleinmarkthalle