Ostradamus
Ristorante di ostriche nel quartiere di Ribeirão da Ilha, con depurazione propria e posti su un pontile sul mare; è al 78° posto nella classifica EXAME 2025 dei cento migliori ristoranti.
Fondato dallo chef Jaime Barcellos, è il ristorante di riferimento per le ostriche dell'isola. Dispone di un proprio sistema di depurazione e propone pesce pescato a mano e trattato con il metodo della morte rapida. Il menu include diverse ostriche gratinate, come la classica con crema e parmigiano e la Seo Baldança, con gorgonzola e pera; il piatto principale di punta è il pesce Iemanjá. La spesa media è di circa 170–200 reais a persona. I posti sul pontile sono molto richiesti, quindi nel weekend è consigliata la prenotazione. Il locale si trova nel sud dell'isola, a Ribeirão da Ilha, lontano dal centro: meglio l'auto o il taxi.
Orari
Martedì–sabato 11:00–23:00, domenica e lunedì 11:00–17:00 (EXAME 2025); alcune fonti indicano lunedì chiuso, verificare
Nei dintorni
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